エンドウ豆の料理のレシピ

ピーズは決して食事から除外されるべきではありません、それは大きな間違いになります。エンドウ豆にはトマトより6倍多くのタンパク質が含まれていることが証明されています。驚くべきことに、若いジャガイモでさえも、カロリーの含有量および有用なアミノ酸の利用可能性の点で、マメ科植物のこの代表的なものよりも劣っている。若いエンドウ豆には、ビタミンと生物学的に活性な物質の複合体が全体的にあります。したがって、エンドウ豆から作られた料理は、美しく健康だけでなく、活力とエネルギーで満たされます。

エンドウ豆からの料理のレシピは、さまざまな驚き。多くの主婦は、栄養価が高く栄養価の高い料理である肉で最初のエンドウ豆のスープピューレを調理することを好む。その調製のために、以下の成分が必要とされる：

• 黄色いエンドウ豆（粉砕） - ガラス1枚、
• 豚肉パルプ - 800グラム、
• ジャガイモ - 2個。
• ニンジン - 1個。
• タマネギ - 1-2頭、
• 植物油、
• 塩、黒コショウ - 味に、
• グリーン（ディル、パセリ）。

スープは次のように調製される。まず、豚肉の肉をすすぎ、「ストライプ」で切り、加熱したフライパンでよく炒める必要があります。焙煎の終わりに、肉は細かく細かく刻み、パン、塩、胡椒に玉ねぎを加えて味をつけるべきです。黄色の細かいエンドウ豆は、徹底的に洗浄し、調理のために鍋に入れるべきである。冷たい水でベイは、エンドウ豆が完全に沸騰するまで、約1時間半の低熱で調理する。一方、野菜を準備することができます：ニンジンとジャガイモは、洗浄し、水道水で洗い、小片に切断し、次に煮沸ベースに移して15分間料理しなければなりません。完成したジャガイモを、従来のブレンダーを用いて粉砕する。結局、スープマッシュは皿に広げられ、側面には揚げ物が置かれ、ハーブで飾られます。エンドウ豆のピューレは準備ができています！

グリーンピースのピューレは非常においしい料理で、レシピはとてもシンプルで、料理には時間がかかりません。まず、小さな鍋を選んで水を注ぎ、沸騰させた後、軽く塩を加えて、ピーマンと一緒にニンニクのスライスを入れる必要があります。この混合物を沸騰させ、3〜4分間弱火で調理する。この時間の後、水を抜かなくてはならず、ゆでたエンドウ豆からニンニクをかき混ぜる必要があります。この目的のために、ミキサー、ブレンダー、または通常のクラッシュを使用することができます。出来上がったマッシュポテトに、バターやクリームを加えて徹底的に混ぜる。このガーニッシュは、肉料理や魚料理と共にテーブルに添えてください。

エンドウ豆のカツは非常においしく満足です。それらの調製のために調理されるまで豆を沸騰させる必要があり、残りエンドウブロスを別々に正しい比率で粥を調理：ブロスを250mlあたり穀物100グラム。エンドウ豆は混ぜ合わされ、熱いセモリナ粥でよく混ぜられ、次に混合物に植物油で揚げられた塩、粉唐辛子、小麦粉、およびタマネギを加えなければならない。完成した質量は厚くなるはずです。この後、カツレツを形成し、ブレッドクラムでロールし、植物油で揚げる必要があります。結局、カツレツはオーブンで焼く必要があります。それらを提供するテーブルには、植物油を焙煎した後に残りの部分の上に注ぐ熱い形でお勧めします。

エンドウ豆とフランスのサラダは、料理のグルメのおいしい料理です。このサラダを準備するには、次の食材を用意する必要があります：

• エンドウ豆 - 100 g
• 茹でたジャガイモ - 500グラム、
• サワークリーム - 100グラム、
• オリーブ - 50 g、
• 硬い卵黄 - 1個。
• 乾燥形態のタラゴン2杯、
• 塩、黒コショウ - 味に、
• 1つの焼きビート。

ビートルーツはオーブンで焼いて、きれいにし、薄切りにする必要があります。その後、茹でたジャガイモの小片に切り、これらの成分を混ぜ合わせて、煮出したエンドウ豆の混合物、サワークリーム、タラゴン2杯、卵黄煮を加える。サラダの中に塩、コショウを加えてよく混ぜ、上からオリーブを添えてください。そのようなエンドウ豆のサラダは、冷やされたテーブルに供されることが推奨される。

エンドウ豆からゼリーを調製するために、以下の製品が使用される：

• エンドウ豆（剥がれた）の0.5グラス、
• 飲料水1カップ、
• タマネギ2頭、
• 1大さじ 植物油のスプーン。

エンドウ豆は軽く加熱したフライパンで乾燥し、コーヒーグラインダーで粉砕します。エンドウ豆の小麦粉をゆでた沸騰した水にゆっくり注ぎ、絶えずかき混ぜながら20分間沸騰させる。結果として生じる熱い塊は、バターで予め潤滑されたプレートに注意深く注がれなければならない。質量が増した後、個々の部分に切断する必要があります。エンドウ豆のゼリーは厚くて硬くなるので、飲み物ではなく本格的なスナックと考えることができます。

完全にすべてのようなエンドウ豆とおいしいパイ。この料理を準備するには、エンドウ豆をすすぎ、柔らかいマッシュポテトの1時間半前にそれを調理しなければなりません。温かい水とは別に、酵母、砂糖、バターを加え、すべての成分を混ぜ、次に小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を混練する必要があります。準備が整ったら、生地を30分ほど暖かい場所に移してください。この間は2倍にしてください。完成したエンドウ豆のピューレでは、クラッカーで揚げた玉ねぎを加えてから、パンを作るために生地や詰め物を加えなければなりません。最初は、10-15分の間、それらを主張し、準備ができるまで熱いヒマワリ油で揚げることが推奨されます。