グリーン・ダイエット：エッセンス、レビュー、結果

様々な減量ダイエットの中でも、グリーンダイエットは非常に人気があります。これは、生野菜と緑の果物だけを含む栄養システムです。体型を劇的に変えたいのではなく、少し体重を減らしたい、数キロ痩せたいと考えている人に最適です。

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一般情報 グリーン・ダイエット

グリーンダイエットの特徴は、他の食品に加えて、主食に緑色野菜のサラダや同じ色のベリー類や果物を含める必要があることです。

例えば、ピーマンやリンゴには様々な色がありますが、私たちはどれか一つを選びます。これにはいくつかの理由があります。まず、多くのピーマンやリンゴには酒石酸が含まれており、これは脂肪生成（炭水化物から脂肪への変換）を遅らせます。そして、心理的な側面も重要です。鮮やかな色は食欲をそそります。

緑茶を使った日本の食生活

極端なダイエットの一つに、緑茶を使った日本式ダイエットがあります。これは、1日の食事摂取カロリーが500kcalにも達し、年齢、性別、活動量に応じて1日に必要なカロリーは1800～2400kcalに達するため、「口を縫い合わせる」必要があるケースです。約束されている「ご褒美」は、2週間の断食で8～10kgの減量です。

その主な本質は、明確な順序と推奨事項に従って実行する必要があることです。製品を他のものに変更しない、塩を追加しない、砂糖を摂取しない、水と緑茶をたくさん飲む。

緑茶は抗酸化物質、ビタミン、微量元素が豊富です。脂肪細胞を分解し、体外に排出する効果があります。食事の合間に飲むのがおすすめです。

正しく淹れたお茶は健康に良い効果をもたらします。コップ1杯の水につき、小さじ2杯の原料が必要です。熱湯ではなく、80 ^℃のお湯で淹れます。温かいままでも冷たいままでもお飲みいただけます。

許容される食品には、赤身の魚、肉、さまざまな野菜サラダ（できればキャベツ、ニンジン、トマトとそのジュース、調理したズッキーニ、ゆで卵）などがあります。

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米と緑茶の芸者食

日本にはほとんど残っていない芸妓さんだけでなく、日本の女性は皆、ほっそりと引き締まった体型で、血色が良く、髪は輝いています。その美貌の秘密は日本の食文化の特異性にあると考えられており、世界中の栄養学者の関心を集めています。

芸者の食生活の基本は、米、魚介類、そして伝統的なお茶です。米と緑茶を主食とする芸者の食生活は、玄米、魚介類、果物、野菜、お茶、牛乳といった限られた食材のみで構成された、少量ずつの食事を頻繁に摂ることです。

かなり厳格なので、5日間だけ飲むことをお勧めします。米には8種類のアミノ酸が含まれており、胃腸を効果的に浄化します。魚介類は体に多くの微量元素と多量元素を供給し、牛乳はカルシウムを供給します。牛乳は単独でも、お茶と一緒に飲んでも美味しくいただけます。

減量プログラムには、マッサージ、さまざまな美容処置、水治療が伴います。

ヨギ・バジャンのグリーンダイエット

ヨガの目的は、心身の調和を実現することです。これは、老廃物の排出、体重減少、そして身体の軽やかさなど、様々な効果によって実現されます。

ヨガ・バジャンのグリーンダイエットは40日間です。この減量システムを初めて使用する方は、10日間から始めることをお勧めします。開始2週間前から、肉、辛い料理、牛乳、様々なペストリー、アルコールを控え、普段の食生活を変える必要があります。

ダイエットは、ナッツ、フルーツ、種子、緑黄色野菜を中心とした1日3食です。食事は良い気分で摂り、ヨガは空腹時に行う必要があります。

グリーンアップルダイエット

リンゴダイエットは、その手頃な価格と手軽に始められることから多くの人を魅了しています。たった1週間で最大7kgの減量が可能です。毎日のメニューは、リンゴ、水、緑茶だけです。最初の2日間は1.5kg、次の2日間は2kg、次の1日間は1.5kg、最後の1日は1kgです。このような制限に耐えられない場合は、ライ麦パンを1日1枚食べるのがよいでしょう。

体重が戻らないようにするには、健康的な食事を続ける必要があります。

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グリーンコーヒーダイエット

グリーンコーヒー豆から作った飲み物を、食事の30分前に空腹時に飲むと、食欲を抑えることができます。作り方は、まず豆を挽き、次にコーヒーグラインダーで挽きます。小さじ1杯のコーヒーをコップ1杯の水に注ぎ、火からおろして沸騰させます。この食事法は、お好みの栄養システムに基づいて行うことができます。夕食前のコーヒーが睡眠障害を引き起こす場合は、夕食後は控えましょう。

緑そばダイエット

緑そばは減量によく利用されます。私たちは加熱処理された玄そばに慣れていますが、玄そばの栄養価は低いです。玄そばに含まれる炭水化物は、食物繊維を豊富に含んでいるため、ゆっくりと他の成分に変換されるため、この穀物は飽和脂肪酸を豊富に含み、エネルギーと活力を与え、消化を促進します。

発芽したそばの実を使います。まず、実をよく洗い、ざるの底にガーゼを敷き、その上に実を並べ、さらにガーゼを重ねます。「構造物」に水を注ぎ、暖かい場所に9～10時間置きます。その後、再び6時間水に浸します。この間に発芽します。

毎日朝食前に、大さじ1杯の発芽穀物を空腹時に、十分な水と一緒に摂取することをお勧めします。こうすることで、代謝プロセスが開始されます。スプーン1杯で体重が減るわけではありません。食事療法と運動も必要です。サラダやスープなど、普段の食事に発芽穀物を加えることもできます。

そばとケフィアを含むモノダイエットもあります。この5日間のダイエットは減量に非常に効果的です。この2つの要素を活用すれば、断食日を簡単に設定できます。

グリーンスムージーダイエット

スムージーとは英語で「均質な」「柔らかい」という意味です。様々な緑の野菜、果物、ベリー類をブレンダーで粉砕し、その他の有用な材料を加えることで、脂肪を蓄積することなくエネルギーを補給できる成分が生まれます。

果物と野菜の最適な割合はそれぞれ60%と40%です。有用な添加物として、少量の植物性脂肪（オリーブ、ココナッツ、アボカド）、タンパク質、ふすま、オートミール、ナッツ類を加えることもできます。

スムージーには、キュウリ、キャベツ、リーフレタス、ルッコラ、ほうれん草、セロリ、パセリ、バジルなどの野菜が最適です。バナナ、ハチミツ、デーツで甘みを加えましょう。フルーツやベリーは生でも冷凍でもどちらでも構いません。

グリーンスムージーダイエットでは、肉、魚、穀物など、低カロリーの食品を食事に合わせて調理して摂取します。朝はスムージーでスタートし、間食としても摂取しましょう。

グリーンキウイダイエット

一般的に、モノダイエットの主成分は、多くの栄養素と脂肪燃焼効果を持つ食品です。キウイの場合は、非常に美味しいのも特徴です。

このエキゾチックなフルーツは、つい最近まで小売店に登場していませんでしたが、すでに多くの支持を得ています。イチゴのような味わいで、品質もイチゴに劣りません。ビタミンA、C、K、E、葉酸を含むビタミンB群、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛、リン、フラボノイド、食物繊維が豊富に含まれています。

キウイと水だけで断食日を設けるのは非常に効果的です。1週間に3日間のダイエットがあります。3日間ダイエットの食材は、キウイ、緑茶、水です。1週間ダイエットには、その他の食品も含まれます。1日の食事は、キウイ1kgと、低脂肪カッテージチーズ、赤身の肉または魚、デンプンの少ない野菜などの食品を0.5kgです。

緑の野菜ダイエット

様々な緑色野菜を使った、実際に減量効果のあるダイエット法が数多く開発されています。その中には以下のようなものがあります。

• グリーンピースの缶詰は、飽和脂肪酸が豊富で、腸内環境を整え、代謝を促進し、低カロリー（53kcal）です。肉料理の付け合わせとして最適です。
• インゲン豆を使用。100gあたりわずか23kcalのインゲン豆を使用しています。サラダ、付け合わせ、スープなど、様々な料理に幅広く使えます。
• 冬が終わって最初に芽吹く青ネギ、ネギの羽根。サラダ、スープ、ボルシチなどに加えたり、そのまま何かと一緒に食べたりするのも良いでしょう。そして、それは無駄ではありません。なぜなら、これはビタミン欠乏症の予防、免疫力の向上、血管壁の強化に効果的だからです。多くのビタミンや微量元素に加えて、フラボノイド、エッセンシャルオイル、フィトンチッドも含まれています。ネギだけを食べるのは不可能ですが、生の刻んだネギを料理に加えることで、その効果を実感できます。
• ダイエット中の青大根 - 「大根」という言葉には苦くて毒々しい味が連想されますが、青大根は全く違います。柔らかくジューシーで、ほんのり酸味のあるその爽やかな味わいは、多くの人を驚かせるでしょう。青大根には独特の浄化作用があり、腸、腎臓、肝臓を浄化し、悪玉コレステロールを除去します。カリウムとマグネシウムを含む青大根は心筋や血管を強化し、多くのビタミンは健康全般に良い影響を与えます。青大根は、レモン汁やオリーブオイルで軽く味付けしたサラダなど、様々な形でダイエットに取り入れることができます。

毎日の詳細なメニュー

緑の食材が食事の主役ではなく、あくまでも補助的な役割を担っている場合、どのように食生活を整えれば良いでしょうか？14日間の緑茶ダイエットを例に考えてみましょう。緑茶の摂取量（1.5リットル）を増やすだけでなく、この日は健康的で栄養価の高い食品をバランスよく取り入れ、1日の摂取カロリーが700～800kcalを超えないように配慮しましょう。具体的には以下のようになります。

毎週1日目。

• 朝食：低脂肪カッテージチーズ（150g）。
• 昼食：ゆで卵2個、植物油を使った野菜シチュー。
• 夕食：蒸し魚と新鮮な野菜の付け合わせ。

2日目。

• 朝食：ハードチーズトースト2枚。
• 昼食：新鮮な白キャベツ、ニンジン、ピーマンのサラダを添えた焼き魚。
• 夕食：鶏の胸肉のゆで汁、付け合わせにブロッコリー。

3日間。

• 朝食：ビスケット数枚、紅茶。
• 昼食：野菜の煮込み（ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ）。
• 夕食：ゆで牛肉、卵2個、サラダ菜。

4日目。

• 朝食：カッテージチーズ。
• 昼食：卵、すりおろしたニンジン、サワークリームで味付け。
• 夕食：プレーン低脂肪ヨーグルトをトッピングしたフルーツサラダ。

5日目。

• 朝食：ハチミツ入りダイエットパン2個。
• 昼食：新鮮な野菜と煮魚。
• 夕食：野菜サラダ。

6日目。

• 朝食：パン一斤で作ったラスク数個。
• 昼食：鶏肉、ゆで野菜。
• 夕食：卵2個、ゆでインゲンのサラダ。

7日目。

• 朝食：ハードチーズ、青リンゴ。
• 昼食：ゆで肉、グリーンピース。
• 夕食：グレープフルーツ。

食べない時間を減らすには、お茶を飲んだり、1日の食事量をより頻繁な食事に分けたり、キュウリやリンゴなどの低カロリーの野菜や果物を食べたりすることができます。

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レシピ

野菜や果物はグリーンダイエットに欠かせないものなので、それらを使った料理を想像してみましょう。グリーンサラダのレシピをいくつかご紹介します。

• レタスの葉を手でちぎり、キュウリ、トマト、ピーマンを切り、軽く油で味付けし、ゴマをふりかける。
• キャベツを千切りにし、塩をひとつかみ手で揉み込み、ニンジン、青リンゴ、刻んだディル、パセリをたっぷりすりおろします。全て混ぜ合わせ、レモン汁と植物油で酸味を加えます。
• ルッコラを洗って乾かし、皿に置き、カットしたチェリートマト2個、オリーブ、フェタチーズを加え、レモン汁と植物油を振りかけます。
• インゲン豆は茹でてザルに入れ、冷水で冷やすか、氷を入れたボウルに入れて色を保ちます。その後、皿に盛り、スライスして種を取り除いたトマトを乗せ、ドレッシング（かぼちゃの種、レモン汁、ニンニク1かけ、オリーブオイル大さじ1杯をミキサーで挽いたもの）をかけ、フライパンで乾燥させたかぼちゃの種を散らします。

利点

グリーンフードはすべて低カロリーですが、同時に多くのビタミンやミネラルを含んでいます。私たちの体は老廃物や毒素を常に排出する必要があり、これが不十分だと代謝プロセスの乱れ、老廃物の蓄積、病気の発症、肥満につながります。

挙げられた機能の多くは、私たちにとって非常に重要な臓器である肝臓によって担われています。肝臓は、私たちの食生活の嗜好（脂っこいもの、辛いもの、甘いもの、塩辛いもの、アルコール、コーヒー、薬など）に日々対処しなければなりません。

グリーンダイエットのメリットは、まず第一に肝臓の浄化作用です。これらの食品は食物繊維が豊富で、消化管に入るとブラシのように働き、不要なものをすべて取り除いてくれます。その結果、代謝が調整され、満腹感が得られ、空腹感や間食への欲求がなくなり、体重が減ります。

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何ができ、何ができないのですか？

グリーンダイエット中に何を食べられるかはもうお分かりでしょうが、食べてはいけないものは何でしょうか？脂肪分の多いもの、辛いもの、燻製、漬物、高炭水化物、甘い炭酸飲料などは、他のダイエットでも禁止されているものと同じです。

禁忌

記載されている食事療法のほとんどは、重労働に従事する人、妊娠中の女性、授乳中の人には禁忌です。また、様々な慢性疾患、特に心血管系、腎臓、肝臓の疾患、がん患者には適用できません。

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考えられるリスク

医師は、男性の安全なカロリー制限は1800、女性では1200だと警告しています。そうでないと、体は疲れ果て、筋肉量が失われ、免疫力が低下します。

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処置後の合併症

厳格な食事療法は健康な人にのみ適用できます。そうでなければ、慢性疾患の悪化に伴う危険な合併症を引き起こす可能性があります。特に消化器官、膵臓、肝臓、腎臓に悪影響を与える可能性があります。

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