胃酸過多を伴う萎縮性胃炎および胃炎のカボチャ

カボチャは健康な人にとって非常に有益です。現代では過小評価されているかもしれませんが、昔はどこの庭にも丸くて鮮やかな球状のカボチャが育っていました。村では夕方になるとカボチャの種を味わい、朝食にはカボチャ粥を食べていました。健康的な食生活を心がける都市生活者の間で、カボチャはますます人気が高まっています。また、多くの人が消化器官に問題を抱えていることを考えると、胃炎の食事にカボチャを取り入れるべきかどうかという疑問も当然浮かびます。

胃炎がある場合、カボチャを食べてもいいですか?

消化プロセスが阻害されると、患者は胃炎の患者にカボチャを食べても大丈夫なのかと疑問に思うようになります。結局のところ、カボチャは最も有益な特性を持つ食品であっても、胃の反応を不十分にし、病状を悪化させる可能性があります。したがって、患者は非常に慎重に、医師の意見に耳を傾ける必要があります。

伝統医学では、胃炎にカボチャが強く推奨されています。他の治療法と組み合わせることで、胃炎の治療に役立ちます。カボチャは90%が水分です。柔らかい食感は胃への刺激が少なく、加熱処理することで粘膜を包み込み、有害物質から保護します。食物繊維は、塩酸の分泌を抑制しながら、消化を速めます。[ 1 ]

• カボチャは、赤ちゃんにとって初めての離乳食としてもお勧めできるほどの栄養価を誇ります。赤ちゃんの腸に良い影響を与え、消化しやすく、心を落ち着かせる効果もあります。

胃炎の患者には、蒸し料理やオーブン料理が適しており、食材の持つ栄養素を可能な限り損なうことはありません。サワークリームやグリーン野菜を加えることはできますが、スパイスや辛い野菜は加えないでください。

酸味が増すカボチャの果肉は、酸味を和らげる効果があります。酸味を抑えたジュースは、消化を促進し、炎症を抑え、塩分を除去します。カボチャを使った料理は、健康な方にも病人にも役立ちます。

酸性度の高い胃炎にカボチャ

酸度が高いカボチャは、胃炎の食事療法に欠かせない食材です。この培養のおかげで、胸やけ、げっぷ、上腹部の不快感といった症状が軽減されます。生でも加熱調理でも、どんな形でも美味しく食べられますが、後者の方がより効果的です。加熱調理された料理は美味しく、どんな病気にも効果的です。

かぼちゃジュースは、酸性度の高い胃炎におすすめです。ビタミン、オメガ3脂肪酸、炭水化物、ミネラルが豊富に含まれています。ペクチンは蠕動運動と代謝を促進し、刺激物質の吸収を防ぎます。成人患者は1日に200mlのコップ1杯を飲むだけで十分です。

• 果肉はミネラルとビタミン成分の宝庫です。胃に直接作用するだけでなく、肝臓を浄化し、体内の余分な水分を排出する働きもあります。

カボチャの種は果肉に似た成分ですが、果肉には含まれていないサリチル酸を含んでいます。そのため、酸味が強い種子は食べることをお勧めしません。

低酸性胃炎にカボチャ

胃酸分泌の抑制効果により、胃炎にはカボチャが適量推奨されます。茹でたり、焼いたり、煮込んだりして摂取します。加工されたカボチャの果肉は吸収と分解が促進され、消化器科の患者さんの健康に良い影響を与えます。

胃炎には、酸性度の低いカボチャが便の正常化に役立ちます。食事療法の摂取量については、栄養士または消化器専門医に相談してください。

• 胃の分泌や運動性が低下している場合は、カボチャの種を摂取することをお勧めします。

しかし、胃炎の患者がカボチャだけに頼るのは容易ではありません。カボチャ料理は毒素を排出し、消化器官での発酵を防ぐのに役立ちます。カボチャは肝臓を助け、炎症を鎮めます。しかし、治癒効果は、薬物療法と食事療法を組み合わせた複合的な治療によってもたらされます。

酸度を下げるには、カボチャジュースが推奨されることが多いです。食後に120mlまで飲みます。摂取期間は1～2週間ですが、より正確な期間は、病状の重症度と原因に基づいて医師が決定します。

カボチャジュースは加工しやすく消化しやすいため、冷蔵庫で長期間保存すれば薬効成分が持続します。

萎縮性胃炎にカボチャ

胃に入る食物は、消化液の分泌を必要とします。これは胃壁を刺激し、炎症プロセスを促進する強力な分泌物です。そのため、穏やかな食事は複合治療の一部です。脂肪分の多い肉、缶詰、マリネ液、辛いスパイス、炭酸飲料は食事から除外します。理想的には、食事療法の必要性と個人の好みに合わせて調理された家庭料理のみを摂取するべきです。

栄養成分表示:

• 食べ過ぎはいけません。食べ過ぎは胃の調子を崩す原因になります。
• 食事と飲み物の間に1時間の間隔を空けてください。
• すりおろしたばかりのリンゴを空腹時に食べる。

カボチャの果汁と果肉は、萎縮性胃炎に効果的な食品です。様々なレシピがあり、メニューのバリエーションを増やすことができます。例えば、胃炎に効果的なカボチャの果汁で焼いた料理などです。この料理は消化を促進し、毒素を排出します。調理方法は以下の通りです。

• 厚さ2cmに切ったカボチャを電子レンジに入れ、焦げないように穴の開いていないラップで包みます。調理時間は15分です。医師の許可があれば、砂糖またはサワークリームを加えて弱火で加熱してください。

胃炎の悪化にカボチャ

胃炎の治療食にカボチャを取り入れるかどうかは、医師の判断に委ねられています。自己判断でカボチャを摂取することは、かえって健康を害する恐れがありますので、避けてください。

• この野菜の主な利点は、果肉が酸性度を正常化することです。この病気では酸性度が通常基準値を超えています。カボチャはアルカリ性反応を起こすため、胸焼け、吐き気、痛みなどの症状を和らげます。

萎縮すると、細胞壁の内側に保護膜を形成し、傷や炎症を治癒します。カボチャの果肉は、味はニュートラルで濃厚なため、スープやお粥からゼリーやペストリーまで、様々な料理の原料として活用できます。

患者にとって、いつ、どのような形態の製品が最も適しているかを判断できるのは医師のみです。胃炎の増悪期には、特に生のカボチャは通常推奨されません。炎症の増悪期には、カボチャジュースも飲まないでください。急性期が過ぎた後は、カボチャが食事に取り入れられることがよくあります。

症状が悪化しているときには、かぼちゃスープや野菜や葉野菜のピューレスープが効果的です。かぼちゃの果肉は別食として摂取しても構いません。急性期が過ぎた後、シリアルを粥に加えてください。

カボチャはびらん性胃炎に効きますか？

カボチャは胃炎やその他の消化器疾患の食事メニューに含まれています。カボチャの果肉には食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。カボチャ料理は胃腸の働きを落ち着かせ、炎症を鎮め、体内に水分を補給し、消化管に長く留まりません。過剰な酸を中和するアルカリ性の環境を作り出します。カボチャはびらん性胃炎に効果があるのでしょうか？

• カボチャの特徴的な特性の一つは、再生力です。カボチャは胃の侵食を治癒するだけでなく、胃壁を新たな損傷から守ります。

カボチャのおかげで、このタイプの胃炎の病理学的プロセスを止めることができる可能性があります。同時に、酵素とハーブジュースを生成する腺の効率を回復させることもできます。

• しかし、専門家はカボチャが万能薬ではないと警告しています。カボチャは、複合的な治療における食事療法の要素として、患者に部分的にしか効果を及ぼさないのです。

カボチャの果肉は、単独でも、他の食材と組み合わせても調理されます。いずれの場合も、調理法は優しく、皮をむいた果肉は茹でたり、蒸したり、煮込んだりしますが、フライパンで揚げたりはしません。

胃のびらんは、粘膜の防御機能が破綻することで発生します。びらん性胃炎は急性と慢性の2つの状態があります。栄養状態の悪さが原因の一つとなる場合があるため、治療は多くの場合、栄養状態の是正から始まります。初期には、分泌を促す食品を制限し、粘膜を刺激する食品を摂取しないようにします。慢性期には、適度に穏やかな食事療法が推奨されます。

• カボチャは、胃の酸性度が上昇し、胃のびらん性変化が起こっている胃炎に効果があります。

カボチャには過剰な塩酸を中和する作用があり、損傷した組織を再生する効果もあります。そのため、カボチャは粘膜を保護し、びらん性胃炎における新たなびらんの発生を防ぎます。

• カボチャは胃炎や膵炎の治療によく使われます。

食事療法は、胃や膵臓の炎症に伴う胃の痛みを和らげ、嘔吐や下痢を止めます。

カボチャの効能を最大限に引き出すには、正しく調理するだけでなく、原材料の選定も重要です。カボチャは完熟し、鮮やかな色をしており、中くらいの大きさで、茎が乾燥しているものが理想的です。良質なカボチャには、ひび割れ、斑点、へこみなどがありません。後日食べるために保存したり、個人の畑で収穫したカボチャは、暗くて涼しい場所に保管してください。

利点

健康な人は、カボチャの効能について疑問を抱くことはありません。その理由は、その成分にあります。人気のメロンはタンパク質と炭水化物が豊富で、余分な脂肪は含まれていません。カボチャの食物繊維は、ビタミンとミネラルを体内に補給し、余分な水分を排出し、肝臓と消化器官を浄化します。生のカボチャのカロリーは100gあたり22kcal、加工カボチャは25kcalです。

• カボチャは正しく調理して摂取すれば胃炎に効果がある可能性があります。[ 2 ]

食物繊維のおかげで、すぐに満腹感を得ることができます。こうして食事の量を減らし、体重を正常化できるため、カボチャは多くの減量ダイエットに活用されています。肥満の人は、カボチャ料理をぜひ食べるべきです。

オレンジ色の野菜の果肉は体全体に有益な効果があるため、寒い季節の食事に非常に役立ちます。

• 持久力を高めます。
• 肝機能を安定させます。
• 刺激要因から保護します。
• 動脈硬化を予防します。

メロンは糖尿病患者に良いです。カボチャオイルは寄生虫駆除に使われます。果肉、果汁、種子はダイエットや料理に使われます。

禁忌

カボチャには多くの有益な効能がありますが、胃炎のある方全員に推奨されるわけではありません。妊娠中や授乳中の女性、幼児は、アレルギー症状や下痢を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。

低酸性胃炎の場合、生のカボチャは禁忌です。熱処理されたカボチャは、併存疾患がある場合は摂取が制限されます。禁忌は以下の通りです。

• 糖尿病;
• 腸閉塞;
• 潰瘍;
• 高血圧;
• 鼓腸;
• 個人の不寛容。

考えられるリスク

カボチャを称賛する歌がどれほど多く歌われてきたとしても、胃炎の食事療法にカボチャを取り入れる場合は、医師の許可を得る必要があります。なぜなら、カボチャの個々の成分が発酵やアレルギーを引き起こすなど、まれに合併症が起こる可能性があるからです。

酸度が確立された後、種子やジュースを摂取することができます。食物は酸度を正常化するのに役立ちます。種子の過剰摂取は、特に酸度が高い患者にとって危険です。

胃炎にカボチャを使用する場合は、副作用が出ないように少量に抑えて摂取してください。その後、他の食材をメニューに取り入れるようにしてください。

胃炎の種類を問わず、医師は治療に加えて食事療法を勧めます。そうでなければ、回復は不可能です。胃炎にカボチャ、特に果肉は有益であり、治療食に多様性をもたらします。どのような料理をどのくらいの量で摂取するかは、医師が個々の患者と個別に話し合いながら決定します。茹でたり、煮込んだり、蒸したりしたカボチャは適していますが、揚げカボチャは適していません。