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胃潰瘍にバター。

記事の医療専門家

消化器科医
アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの: 04.07.2025

植物油が胃潰瘍に効果があることは古くから知られており、民間療法や公的医療で効果的に利用されています。しかし、どの家庭の毎日のメニューにおいても、動物性脂肪、特にバターは重要な位置を占めています。バターを塗ったパンのない朝食を想像できる人はほとんどいないでしょう。では、バターは胃潰瘍に効果があるのでしょうか?どのような形で?

  • 例えば、オイルはプロポリスと混合して使用されることが分かっています。それぞれの成分が独自の機能を発揮します。オイルは粘膜を包み込み、炎症を軽減し、プロポリスは殺菌作用と細胞修復作用を発揮します。

作り方:新鮮なオイル200gを温め、細かく砕いたプロポリス50gを加えます。滑らかになるまで溶かします。食前1時間、小さじ1杯を1ヶ月間毎日服用してください。レシピによっては、オイルとプロポリスの割合を10:1にしているものもあります。調製した液は冷暗所に保管し、使用前に加熱・濾過してください。肝疾患のある方には推奨されません。

バターは天然のものでも美味しく召し上がれます。新鮮で低脂肪のものを選ぶことが大切です。朝食に小さじ1杯、トーストと一緒に食べるのがおすすめです。

胃潰瘍に効くパンとバター

パンがデイリーブレッドと呼ばれるのには理由があります。それは、毎日の需要に応える製品であり、非常に美味しく、多様性に富み、植物性タンパク質、必須アミノ酸、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラル、グルタミン酸など、多くの有用な成分を含んでいるからです。ほとんどの料理とよく合い、健康な人々の毎日の食事に欠かせません。しかし、この栄養価が高く高カロリーな食品は、本当に誰にとっても有益なのでしょうか?

例えば、潰瘍患者はパンを食べても大丈夫でしょうか?また、どのような種類のパンが適しているでしょうか?胃潰瘍にバターを塗ったパンは良いのでしょうか?それとも悪いのでしょうか?そして、胃潰瘍に対するバターの働きは何でしょうか?

専門家はパンを食べることを推奨しています。

  • プレミアムホワイトのみ。
  • 昨日の焼き菓子。
  • ペストリー成分なし;
  • 1日あたり最大300g。

焼きたてのパンは胃の中で発酵を促進し、黒パンは胃液の分泌を刺激します。この食事では、ペストリーやパイ生地は完全に除外されます。

許可されている甘いものには、よく焼いた無発酵パンやパイ、ドライビスケット、スポンジケーキなどがあります。中身はリンゴ、米、肉です。

バター付きのサンドイッチは通常朝食に食べられ、バターなしのスライスは毎食食べられます。

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