胃炎および胃潰瘍を伴う食餌表№1

「ダイエット」という言葉は、料理の処理、食物の物理化学的性質、食物の頻度およびそれらの間隔など、食物の消費のための特定の規則を意味します。ダイエットは合理的かつ治療的であり得る。最初のものは、年齢、性別、および人種を考慮した科学的根拠のあるシステムに基づいて、生涯に不可欠で必須の栄養素を含む、健康な人に健康的な食事を提供します。治療食は様々な病気のための栄養を提供し、番号システムを持っています。それぞれは、病理学を克服するのに役立つように設計された特定のセットの製品と料理を準備する方法を備えた食事表に対応しています。ダイエット№1、したがって、食卓表№1は、胃腸管の病気の人々を対象としています。

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適応症

消化器系のさまざまな問題を抱えている人々は、食物のための体の基本的な必要性を満たし、多くの苦痛を経験する。すべてのスナックまたはフルディナーのリコール痛み、胸やけ、上腹部領域の体重、不快な爆発。これらの瞬間には、胃や十二指腸の粘膜への悪影響を除いて、食生活の中で何かを変えたり、食糧を節約したりする必要性を理解することができます。ダイエット№1は以下の目的のために示されている：

• 胃炎 - ステップリカバリにおいて、減衰の悪化の場合には、通常、高酸度を伴う慢性胃炎、増悪のピークに分泌不全、食道の疾患を有します。
• 胃潰瘍および十二指腸潰瘍 - 回復および寛解時;
• 胃十二指腸炎 - 食事番号5と組み合わせて;
• 膵炎 - 病理学の最初の3-5日は絶対的な飢餓を必要とし、唯一の飲み、（スープ、野菜のピューレ、ミルク粥を使用せずに水の上につぶしたスープ）、個々の№1ダイエット料理の緩やか含めることが続きます。
• 胃のポリープを取り除いた後、体の外科的手術は、7〜8日後に食事表番号1を提供する。

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一般情報 ダイエットナンバー1

目標を達成するために、食品は15〜60の範囲内の温度であるべき⁰ C、難消化ラフ構造を含まない塩酸の生産を刺激しません。ダイエットナンバー1の本質は、料理が粉砕され、マッシュされ、ピューレとマッシュされているということです。肉と魚の全部が許可されていますが、茹で、蒸気、軟骨なしの焼き、皮や地殻です。野菜、果物、繊維が豊富で、最小限に抑えられています。白いキャベツ、豆、大根、大根、厚い皮などの硬い果物などに適用されます。粗悪なパンを食べるほどの成熟しない果物や果実の使用を避ける必要があります。国会は、就寝前に半時間のために最後の食事（ミルクまたは低脂肪クリームのガラス）から最大4時間間隔で5-6レセプションに分けるスプリット食事を伴います。

ダイエット№1の食事は、カロリー量が十分にバランスされており、そのエネルギー値は2900-3100kcalです。これは、アンシャープ増悪時または消化器系の慢性疾患の回復の段階で子供に合うために、後者に傾いて、脂肪、タンパク質と炭水化物の十分な量が含まれています。

ダイエットナンバー1の毎日のメニュー

私たちは毎週の曜日におおよその食事メニューを提供しています。

• 月曜日

朝食（1回目）：ミルクのオートミール、バレニキ、ドライフルーツのコンポート。

二番目の朝食（二番目）：蜂蜜を注いだ焼いたリンゴ。

昼食（3日目）： - 細断された野菜スープ、肉スフレ、紅茶、ライ麦パンのスライス。

午後のスナック（4日目）：クッキー "マリア"、フルーツジュース。

夕食（5日目）：茹でた魚、お米、牛乳入りお茶。

夜（6日）：ミルク。

• 火曜日

1日目：柔らかい沸騰した卵2個、そばのポルスタヤ乳状粥、牛乳入りお茶。

第2：ビスケット、キッセル。

第3：ミートボール、クラッカー、怠惰な餃子、コンポートの弱いチキンスープ。

第4：フルーツピューレ

5番：スチームカツレツ、マッシュポテト、ミルクティー。

6位：クリーム。

• 水曜日。

1st：セモリナ粥、サワークリームで焼いたチーズケーキ、ミルク茶、

第2：バナナ;

第3位：ポテトスープ、ミートボール、ガーニッシュ用グリーンピース、キセル;

第4：フルーツムース;

第5回：ゆでた肉、マッシュポテト、ハーブティー。

6番目：ヨーグルト。

• 木曜日。

1日目：スチームオムレツ、米乳粥、お茶。

2番目：ミルクとビスケット;

第3位：クリームスープ（チキンスープ、ご飯、肉スフレ、スイートフルーツジュース）

第4回：砂糖で味付けした洋梨。

カリフラワーからのピューレ、皮膚のないチキン;

6位：クリーム。

• 金曜日。

1回目：牛乳スープ（パセリ、コテージチーズプディング、ハーブティー）。

第2：フルーツゼリー。

第3：ベジタリアンスープ、そばのスチームニール、ドライフルーツのコンポート、

第四：クッキー、ドッグローズのスープ;

第5回：ゆでた魚、マッシュポテト;

第六：ミルク。

• 土曜日。

第1回：マンナ粥、卵、牛乳入りお茶。

2-nd：ビスケット、キセル;

第3：肉汁中のスープ、ウサギ、野菜を入れたおかず、コンポート。

第4回：ベリームース;

第5回：マッシュポテト、蒸しチキン、ハーブティー。

6番目：ヨーグルト。

• 日曜日。

1日目：2卵、カードキャセロール、お茶。

2回目：バンバン、ジュース。

第3：餃子のスープ、ベーゼルソース、ゼリーでオーブンで煮て焼いた肉;

第4回：焼きリンゴ;

第5回：魚の茹で、焼いたジャガイモ、牛乳入りお茶、

6位：クリーム。

ダイエット№1レシピ

ダイエットナンバー1に関連して準備された食べ物は、あなたが彼らの準備のために良いレシピを使用するならば、有用であるだけでなく、非常においしいです。

1. 最初のコース：

水上だけでなく、病気の慢性経過と低脂肪の肉からの肉不飽和ブイヨンへの悪化がない状態で調製される。利点は、子牛、ウサギ、七面鳥、鶏です。原則として、二次培養液が使用される。牛肉、次のように調製した：

• 肉は骨から切り取られ、フィルムと腱が掃除され、小片に切断され、水で満たされ、30分間加熱される。その後、肉汁が洗い流され、水、球根、ニンジン、セロリ根、パセリが沸騰した後に調理されます。それは香り豊かな煎じ薬になります。これには、調理したいスープの種類に応じて、ジャガイモ、穀物、ミートボール、餃子、その他の野菜をオプションで加えることができます。

2. 第2コースのレシピ：

• 七面鳥のフィレ、タマネギのスクロール、サワークリーム、卵、少々の塩のスプーンを組み合わせて、ミートボールを作ります。
• 海の痩身の魚は、準備ができるまで水で沸騰し、ホイルを包み、牛乳ソースをあらかじめ摂取し、焼く。

ダイエットナンバー1のサラダには、テーブルに存在する権利もありますが、一定の制限があります。それらには、魚、肉、舌をゆでた形のもの、高品質の調理済みソーセージ、かすかなチーズ、煮た野菜などの食材が含まれています。

3. サラダレシピ：

• ビートをビートに切り、柔らかいモッツァレラチーズを加え、植物油で味付けします。
• ニンジンカット、グリーンピースとハムスライスを加え、油を注ぎます。

4. デザートのためにあなたは提供することができます：

• ケーキ、バナナ - 低温のヨーグルトと温水中で予め希釈したゼラチンを混ぜて、少し冷やしてください。レイヤーの形で交互にクッキー "マリア"、バナナの切り刻んだプレート、ヨーグルトの各レイヤーを注ぎ、果物で終わるレイアウトします。冷蔵庫でしばらくお待ちください。
• カッテージチーズのキャセロール - 前夜はサワークリーム大さじ3をびしょ濡れに500グラムカッテージチーズは、卵2個、3大さじセモリナ粉を駆動、篩を砂糖と同じ量、ひとつまみの塩をこするします。よく混練し、金型に入れて焼く。

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利点

すべての食事は、エネルギーを蓄積するための栄養素の人間の必要性を満たさなければならず、完全な人生を送ることができます。この機能とは別に、ダイエットナンバー1を使用することは、消化管のための穏やかな栄養を確保することです。それは、熱的、機械的および化学的損傷から胃壁を保護し、胃の酸性度を正規化し、運動能力を向上させ、粘膜の炎症性病変を減少させ、潰瘍やびらんの治癒、腸にプラスの効果を促進します。

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何ができ、何ができないのですか？

食べ物のテーブル番号1にはどのような食べ物が推奨され、何が食べられるのでしょうか？メニューを構成する食べ物の基本的要素を挙げましょう：

• パンやベーカリー製品 - 小麦、昨日のペストリーまたはドライ、パン、 "マリア"のようなビスケット。

• 卵 - 蒸しまたは茹でた柔らかい沸騰のためのオムレツですが、1日あたり2個以下です。
• お粥 - セミ粘性の水または低脂肪ミルク：オート麦、セモリナ、米、おろしそば;
• スープ - スープクリーム、水のクリームスープ、野菜や弱い肉汁、あなたはバターで満たすことができます。
• 牛肉、牛肉、七面鳥、鶏肉、ウサギ、痩せた豚肉の細かい肉またはスライスから作られた肉料理。
  • 魚 - ゆで低脂肪片、魚のスフレ、カツレツ、ミートボール;
  • 野菜 - ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、カリフラワー、カボチャ、グリーンピース;
  • ガーニッシュ - 野菜煮、パスタ、そば、米;
  • 乳製品 - ミルク、ケフィア、クリーム、ヨーグルト、蒸しケーキ、バレニキ;
  • 脂肪 - 洗練された野菜と無塩バター;
  • デザート - フルーツゼリー、マッシュポテト、ゼリー、ハニー、マシュマロ;
  • 飲み物 - 弱いお茶は、ミルク、甘いコンポートとジュース、野生のバラのスープ、ハーブの煎じ薬と輸液で良いです。

この食生活では特定の食品の使用を明確に禁止しています。缶詰、スモーク、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶、強い酸性ジュース、強い肉や魚スープ：主にこれらの粘膜を刺激することができnedieticheskie、胃の酸性度を高めることが含まれます。ほかに何が食べられないの？除外：

• ライ麦パン、新鮮な小麦、パン、パンケーキ、パイ;
• 脂肪性の、肉質の肉および家禽、缶詰食品、揚げ物の形でそれを調理する方法、焼き入れ;
• 脂肪魚、揚げ物、燻製、塩漬け、煮込み;
• 生卵白、焙煎して茹でたもの;
• シャープなハードチーズと酸っぱい乳製品;
• 大麦、キビ、ソバ、パール大麦;
• 缶詰、マリネ、漬け野菜およびキノコ;
• 豊かで険しいブイヨン、ボルシェ、オロシキ。

禁忌

胃腸管の術後1日目の胃酸分泌率が低い患者、消化性潰瘍性疾患、胃炎、大腸炎の患者では、食事番号1は禁忌である。

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考えられるリスク

診断が医師によって行われ、食事療法が処方されている場合、食事番号1に関連するリスクは最小限である。ダイエットは永遠に続くことができないことを覚えておく必要があります。身体が病的状態から脱出するのを助けるように設計された、後者の増加に対するタンパク質 - 脂肪 - 炭水化物の比にある不均衡が存在する。食事の平均期間は、疾患の重篤度に応じて3〜5ヶ月です。可能性のある合併症は、その規則に従うことの違反およびその目標との診断の不一致と関連している。

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レビュー

患者のレビューによると、ダイエットナンバー1はそれほど硬くはないので、持続することはできません。素晴らしい料理を作ることは、蒸気船の存在を単純化する。魚、肉、卵のメニューには、たんぱく質食品のファンのニーズが満たされているため、食べ物の小部分は頻繁なトリックで補われます。ほとんどの人によると、食事は体をより迅速に回復させ、痛みや他の病気の不快な症状を取り除くのに役立ちます。