1型および2型糖尿病の卵
最後に見直したもの: 23.04.2024
卵を除いた食べ方は想像しがたい。自給自足の料理として、サラダの一部として、そして欠かすことのできないベーキング材料として、あらゆる「役割」でおいしいです。そして、卵とその成分の非食品使用もあります...そして、彼らが禁止の文脈でのみ糖尿病の卵について話していた場合、今日、医師の意見は卵愛好家を支持して変わりました。
1型および2型糖尿病の卵を食べることはできますか?
投薬に加えて、糖尿病患者は正しく食べる必要があります、これは治療の最も重要な部分です。食事療法の原則は健康的な食品と節度です。これらの原則が守られれば、医薬品の必要性は大幅に減少します。実践は、ダイエット食品が美味しくて変化に富んでいる可能性があることを示しています。を含む糖尿病の卵子は、この機能を実行します。 [1]
両方のタイプの料理の選択の違いは、病状の原因と結果によるものですが、これについてはここでは説明しません。1型糖尿病と2型糖尿病の卵子を食べることは別の問題であり、長い間議論されてきました。病気の経過の特徴や一般的な健康状態に基づいて、医師が個別に決定します。
糖尿病に使用できる製品のリストには、少量の卵が含まれています。以前の推奨事項では、制限は厳格です-卵黄を除いて、週に2つのタンパク質。その後、薬は主にオムレツの形で最大4個の卵を許可しました。そして、新しい研究は、この製品が有害であるだけでなく、糖尿病患者にも推奨されることを医師に確信させました。
- 病状が追加の問題によって複雑にならない限り、毎日、どんな食事でも1個の卵を食べることができます。
- リスクがある場合、消費量は2〜4個に制限されています。場合によっては、卵黄を廃棄する必要があります。
- 生卵は、それをとても愛する人が飲むことができますが、たまにしか飲めません。
これが「古典的な」オプションを意味する場合、揚げ物は禁止されています:ラード、ベーコン、ソーセージの卵。有害な材料を加えることなく、焦げ付き防止調理器具でスクランブルエッグを調理することができます。 [2]
一般情報 1型および2型糖尿病の卵
卵からの害はコレステロールと関連しているだけでなく、それらが感染性腸疾患であるサルモネラ症の原因であるという事実もあります。この意味でのウズラ製品は、鶏肉よりも危険性が低くなります。ただし、どちらの脅威も簡単に防ぐことができます。糖尿病に推奨される卵のサービングを超えないようにし、目に見える汚染と目に見えない汚染から殻を注意深く洗います。
- 以前の専門家がこの製品を糖尿病患者に禁じていた場合、現在は別の意見が優先されます。特集記事の中で、著者は、卵子が糖尿病に悪いという以前の考えに反論するシドニー大学の研究を引用しています。 [3]
条件に応じて、ボランティアのグループは2つの部分に分けられました。週に12個食べる人もいれば、鶏の卵を1個か2個食べる人もいます。科学者たちは数ヶ月間、砂糖とコレステロールのレベル、そして血圧を監視していました。実験では、この間、どのグループでもリスクは発生しなかったことが示されました。実際、まったく異なる製品は有害です。したがって、糖尿病の卵子は危険であるという意見は反駁されました。 [4]
同時に、消費率に関する推奨事項は国によって異なり、国によって異なります。たとえば、コレステロールを使った活発な戦闘機として知られているアメリカ人は、糖尿病患者が週に少なくとも4個の卵子を食べることを示唆しています。このトピックに関する研究は進行中であり、新しい発見や推奨を期待することは非常に現実的です。
糖尿病患者のための鶏卵
多くの場合、糖尿病患者の分析では、いわゆる増加。「悪い」コレステロール。これは心臓の危険因子と見なされており、糖尿病の卵は長い間望ましくない製品でした。新しい研究によると、糖尿病患者のための鶏卵は不当に禁止されており、実際には血液の状態に悪影響を及ぼさないことが判明しました。したがって、糖尿病患者はそれらを毎日消費することができます。
- 2型糖尿病における卵子の役割は、タンパク質、ビタミン、健康的な脂肪を供給することです。それらは体が一定量働くために毎日必要であり、製品はそれを提供することができます。
コレステロールの量は重要ではないので、コレステロールを恐れてはいけません。危険は他の場所にあります:卵製品に感染しているサルモネラ症の病原体にあります。脅威を回避するのは簡単です。卵をゆでるだけです。高温にさらされると、サルモネラ菌は死に、すべての危険を失います。 [5]
栄養士によると、卵料理に最適な時間は、2回目の朝食または午後のおやつです。クラッシュ、「ポーチ」、スチームオムレツなど、すべてのオプションが適しています。料理は、野菜、ハーブ、その他の材料と組み合わせたサラダなど、さまざまなおいしいレシピを提供します。目玉焼きのファンは、油なしでそれらを調理するために提供されています。
糖尿病のための生の、ゆで卵、揚げ卵
高血糖の人向けに設計されたダイエット番号9では、卵を含むコレステロールと脂肪が豊富な食品が制限されています。毎日の食事には1個以下が含まれます。それらはどのような形で消費されるべきであり、どちらがより良いですか:糖尿病のための生の、ゆで卵、揚げ卵?
- 生の製品は、人体に必要な天然成分のユニークな供給源です。アスリートはエッグノッグと呼ばれるカクテルを飲んで筋肉を作り、歌手は声帯を強化します。代替医療は咳に新鮮な卵子を使用し、多くの女性が皮膚やヘアマスクを作ります。
残念ながら、この問題には悪い面もあります。獣医の管理に関係なく、卵はサルモネラ菌で汚染される可能性があります。そして、そのようなものがない場合、自家製の製品を販売しているランダムな人々から購入するときはさらにそうです。したがって、卵を割る前に、石鹸と水で殻を洗い、鮮度を確認してください。糖尿病の卵もレモンや他のフルーツジュースで作られています。
- 生で食べなくても、卵が新鮮であることも同様に重要です。新鮮な卵の殻はきれいで、無傷で、水に浸されており、表面に浮きません。 [6]
ゆで卵は糖尿病の発症を防ぐことができ、これは実験的に確認されています。ゆでたソフトボイルドはすべての利点を保持し、消化管に簡単に吸収されます。そのような処理がグリセミック指数を増加させないことが重要です。
適切に揚げれば、GIもほとんど上がりません。しかし、通常の鍋で目玉焼きをするのは最良の選択ではありません。余分な脂肪で皿を飽和させないことが重要です。このために、オムレツを調理するための蒸気法があります。極端な場合は、少量の植物油を注ぎます。 [7]
- 半熟卵の一種であるフランスのポーチドエッグなど、オリジナルの料理を使ってメニューを多様化することができます。生卵は、それをとても愛する人が飲むことができますが、たまにしか飲めません。
しかし、条件があります。人々は、この食品に夢中になりすぎないようにアドバイスされています。そうすることで、プラスの代わりにマイナス、つまり糖尿病の可能性や合併症が発生しないようにすることができます。
糖尿病のウズラの卵
ウズラの卵は、ビタミン、必須アミノ酸、ミネラルの含有量が鶏卵を上回っている人気のある栄養補助食品です。リジン、鉄、インターフェロン-これらおよび他のユニークな物質は、免疫力を高め、神経系を強化し、脳の活動を刺激し、性機能障害を排除し、男性の健康に有益な効果をもたらします。
- 利点は、ウズラの小さな睾丸が家禽によって生成されるものよりもアレルギー誘発性が低いことです。殻には有用なミネラルも含まれており、知識のある人は捨てません。
ウズラの卵は多くの場合薬用です。したがって、糖尿病のウズラの卵は、内分泌器官の機能を改善し、再生を安定させ、術後の傷の治癒を促進します。ミネラルとビタミンの成分は、体を強化して若返らせ、神経系を回復させ、目の病状と貧血を防ぎます。
- 糖尿病患者は、1日6杯、できれば生で飲むことをお勧めします。通常の使用では、2〜3週間後に結果が顕著になります。一般的に、コースは300個の卵です。製品は消化を和らげることに注意してください。 [8]
医師は生卵を食べることを勧めていますが、ゆで卵やスクランブルエッグは気にしないでください。主なものは、それらが高品質で新鮮であるということです。鮮度を保つために、それらは特性を失うことなく冷蔵庫に保管されます-2ヶ月まで。
レモン汁で溶いた卵を使った美味しいカクテルです。空腹時に飲む飲み物は砂糖を減らし、栄養素で飽和します。朝食はカクテルの1時間後にする必要があります。
いくつかの情報源は、ウズラの卵には禁忌がないことを示しています。他の人は、糖尿病の卵子について次の禁忌を呼びます:
- 個人の不寛容;
- アレルギー;
- アテローム性動脈硬化症;
- タンパク質の消化不良に関連する違反;
- 高コレステロール、矯正に適していない。
ネガティブな反応を防ぐために、あなたは1つの卵から始めるべきです。彼らの不在を確信して、治療への投与量を増やしてください。
糖尿病のためのレモンと卵
レモンはグリセミック指数が低いです。この指数は、食物が血糖値にどのように影響するかを示しています。低グリセミック食品は血糖値を下げ、患者にとって特に有益です。糖尿病のためのレモン入りの卵は、砂糖を正常化するための代替方法の1つです。新鮮な果物やジュースを使用しています。
- レモン繊維は、患者にとって非常に重要な糖分、血圧、コレステロールを低下させます。同時に、柑橘類は体内のビタミン、有機酸、ミネラル、その他の成分の不足を補います。
糖尿病の卵は、鶏肉やウズラに適しています。どちらのタイプも栄養価が高く、ウズラのものも食事です。それらは次のレシピに従ってレモンと組み合わされます:1つの鶏または5つのウズラの卵のために、50mlのフレッシュジュースを取ります。成分が滑らかになるまで攪拌され、単回投与が得られます。
- スキームは次のとおりです。カクテルは1日1回40分間飲まれます。食事前。3日続けて。これに続いて3日間の休憩があり、手順が繰り返されます。そして一ヶ月間。
レモンジュースは、高レベルの酸性度では受け入れられない場合があります。この場合、この野菜がスーパーマーケットや市場で見つかる場合は、エルサレムアーティチョークジュースが使用されます。
治療法はレモンの皮と沸騰したお湯からも得られます。400 mlの場合、2つの果物の皮が必要であり、魔法瓶に約2時間注入されます。2時間の注入、100 ml、1日2〜3回の投与後にビタミン液を飲みます。飲み物は砂糖のレベルを正常化し、ビタミンを豊富にします。
利点
卵はビタミン、多価不飽和脂肪、タンパク質が豊富です。それらは体の正常な機能に必要であり、糖尿病の人も例外ではありません。糖尿病に対する卵子の利点は明らかです。彼らは食欲を改善し、空腹を満たし、体重を減らします。正しく使用すると、すべてが起こります。唯一の問題は、糖尿病でいつ、どれだけ卵を食べるかです。
調理はサルモネラ菌を破壊し、製品を非感染性にするという主張ができます。たとえば、固ゆで卵はたんぱく質が豊富で安全なスナックです。それらの中には、視覚と脳の活動に特に有用なタンパク質があります。そして、卵黄を医師と個別に合意した量に制限することが望ましいです。 [11]
- 脂肪分を増やさないために、油を使わずに目玉焼きを炒め、ゆで卵と野菜を合わせ、バターを挟んでサンドイッチにしないでください。
製品を選ぶときは、ダイエットエッグ(貯蔵寿命-1週間)と食堂エッグ(25日)を販売していることを知っておく必要があります。ダイエットの特徴は、調理したものは皮がむきにくいので、生で割ったほうがいいです。
禁忌
主な禁忌は、タンパク質成分に対するアレルギーと不耐性です。 [12] 糖尿病の卵子は、次のような問題がある場合に禁止または制限されます。
- 広範なアテローム性動脈硬化症;
- 腎臓、肝臓への損傷;
- タンパク質の消化不良;
- 持続的に高コレステロール。
卵とレモンの混合物は、過酸性症には推奨されません。
レビュー
フォーラムでは、人々は病気の経過についての話や経験を共有することがよくあります。ほとんどのレビューは、糖尿病のウズラの卵、体全体に対するそれらの利点に関連しています。
レジメンと食事療法に従う多くの糖尿病患者は、通常の生活を確立します。糖尿病の卵(鶏、ウズラ、ダチョウ)は、適切なアプローチで、患者にのみ利益をもたらします。主なことは、それらを正しく調理し、部分を乱用しないことです。