ミカンアレルギー

みかんアレルギーは、食物アレルギー反応、あるいは偽アレルギーの一種です。みかんアレルギーがもたらす危険性を概説する前に、公平を期すために、この香り高く美味しい果物の紛れもない利点について触れておく必要があります。

みかんの果肉には、有用な微量元素やビタミン、特にビタミンB群が豊富に含まれており、希少なビタミンも含まれています。その中でも、以下の物質は特に価値があります。

• ビタミンB群 – B9、B6、B2、B3、B5、B1（チアミン）、B4（コリン）、B8（イノシトール）。
• ビタミンC。
• ビタミンA。
• ビタミンP – ルチン。
• フィトンチッド。
• ナトリウム、カリウム、マグネシウム、フッ素、カルシウム、鉄。
• タンパク質、炭水化物、脂肪 – 少量。
• エッセンシャルオイル。
• カロチンやその他の色素。

みかん100グラムには50〜52キロカロリーしか含まれていないため、体重を減らしたい人にとっては優れたダイエット食品です。

果実に含まれるフィトンチッドは、特に皮に塗布すると効果的な抗菌作用を発揮します。果汁は痰の絡む咳に効果があり、皮を煎じたものは高血糖を下げ、下痢を止める効果があります。ミカンは一見貴重な果物のように思えますが、その高濃度の栄養素はアレルギー反応を引き起こすだけでなく、胃潰瘍や泌尿器系の炎症を悪化させる原因にもなります。さらに、ミカンにはアスピリン類似物質であるサリチル酸塩が含まれており、過剰摂取すると重度の中毒を引き起こす可能性があります。サリチル酸塩は食物アレルギーの主な誘因物質と考えられています。

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みかんアレルギーはなぜ起こるのでしょうか？

これまでのところ、ミカンアレルギーの真の原因について、原則として統計的に確認された信頼できるデータは存在しません。ミカンアレルギーは食物アレルギー、つまり特定の製品に対する特異体質、つまり不耐性を指すと考えられています。しかし、英国のアレルギー専門医による研究では、ほとんどの場合、原因は製品自体ではなく、摂取量や摂取量であることが示されています。さらに、ミカン不耐性を持つアレルギー患者の多くは、アスピリンおよびそのすべての種類、つまりサリチル酸塩にもアレルギーがあることが分かっています。サリチル酸は、オレンジ、ミカン、レモンだけでなく、ジャガイモの皮、トマト、ピーマン、一部のベリー類、桃、薬草にも様々な量で含まれています。アスピリンアレルギーは、人間の免疫系が反応に関与していないため、真のアレルギーとはみなされません。サリチル酸は消化管に入り、体内に既に存在する肥満細胞と直接反応します。そのため、サリチル酸塩は肥満細胞や脂肪細胞（ラブロサイト）の形成を誘発せず、IgE抗体の関与なしにアレルギー反応を活性化するだけです。これは、サリチル酸塩の分子量が小さすぎるため、真の抗原となることができないことを裏付ける多くの実験室研究によって証明されています。例えば、ミカンを1個だけ食べただけではアレルギー反応を引き起こさないかもしれませんが、ミカンを1個以上食べた場合、また体がアレルギー反応を起こしやすい状態にある場合、アレルギーはほぼ避けられません。これらのエキゾチックフルーツは、特殊な加工が施されている可能性が高いため、輸送時の特殊性も考慮する必要があります。安定化化学物質は、一方ではミカンが市場性のある形で店頭に並ぶことを助けるが、他方では強いアレルギー反応を引き起こす可能性がある。

マンダリンアレルギーの症状

柑橘類不耐症の主な症状は、ミカンアレルギーにも共通しています。最も特徴的な症状には、以下のものがあります。

• 息切れ、呼吸困難、窒息に至る喘息発作。
• 突然の頭痛。
• アレルギー性鼻炎。
• 蕁麻疹（クインケ浮腫までの全身性蕁麻疹を含む）。
• ひどいかゆみ。
• 腹部の突然の痛み。
• 顔と手足の腫れ。
• 皮膚の色素沈着。

栄養（食物）アレルギーの臨床的に明らかな症状として最も多いのは腸炎で、次に多いのは皮膚炎、そして3番目は呼吸器系のアレルギー症状（息切れや窒息）です。

みかんアレルギー（特にオレンジ）の最も危険な結果は、症状が急速に進行するアナフィラキシーショックです。そのため、みかんに対する不耐性の兆候が最初に現れた場合は、すぐに抗ヒスタミン剤、活性炭、またはその他の吸着剤を服用し、症状の悪化を防ぐために医師に相談してください。

みかんアレルギーの治療

みかんやその他の食品アレルギーは、まず原因物質を速やかに除去する必要があります。みかんだけでなく、柑橘類全般、そしてサリチル酸を含む可能性のある製品も食事から完全に排除する必要があります。さらに、柑橘系のエッセンシャルオイルを含む化粧品、クリーム、香水、家庭用化学薬品も直ちに使用を中止する必要があります。オレンジやみかんの香りでさえ、アレルギー患者にはアレルギー反応を引き起こす可能性があるからです。主な治療は、通常、以下の2段階に分けられます。

1. 不快なアレルギー症状（発疹、かゆみ、大腸炎、息切れなど）に対処するための対症療法です。治療には、副作用がほとんどなく、眠気も引き起こさない最新世代の抗ヒスタミン薬を使用します。重症の場合（クインケ浮腫）、アレルギー症状を中和するグルココルチコステロイドが処方されることもあります。
2. 低アレルギー食では、ミカンだけでなく、蜂蜜、ナッツ、卵、チョコレートといった刺激性の食品も排除します。原則として、食事中は腸管吸収剤を服用します。腸管吸収剤は消化管への負担を軽減し、体内の中毒物質（代謝による毒性物質）を排出するのに役立ちます。

みかんアレルギーには減感作免疫療法は必要ありません。この療法は真のアレルギーにのみ適応となるからです。食物不耐症は、原因となる食品を断つことでかなり効果的に管理できます。場合によっては、この除去期間は6ヶ月や1年など、一定期間続くこともあります。その後は、みかんを食べることはできますが、適量を守り、食べ過ぎないようにしましょう。しかし、持続的な特異体質がある場合は、柑橘類を原則として完全に断つことも可能です。みかんに含まれるすべての有用物質は、みかんに劣らず美味しく安全な他の果物で補うことができるため、これは食生活にとって大きな損失ではありません。