ビタミンEは骨を弱める

慶応義塾大学の武田周氏率いる科学者チームは、ビタミンEが骨を弱める可能性があると考えています。これはマウスを使った実験で確認されています。

研究者らによると、骨の強度は骨を形成する細胞（骨芽細胞）と骨を破壊する細胞（破骨細胞）のバランスを維持することで維持されます。これまでの研究ではビタミンEが骨の健康に有益である可能性が示唆されていましたが、日本の科学者らは逆の結果を発見しました。ビタミンEは破骨細胞の生成を促進するようです。

ビタミンE欠乏症のマウスは骨量減少が減少するため、骨が重くなることが判明しました。しかし、人間の栄養補助食品と同量のビタミンEを摂取した健康なげっ歯類では、骨量ははるかに低くなります。

本論文の著者らのアメリカ人同僚は、ビタミンEが骨組織を破壊する細胞の増殖を促進するという仮説に同意している。しかし、ビタミンEサプリメントの摂取を控えることを推奨するのは時期尚早である。科学者たちは、この物質が人体の骨格にどのような影響を与えるかをより深く理解し、摂取のリスクとベネフィットを経験的に評価するために、一連の実験を行う必要があるだろう。

この研究の結果は「ネイチャー・メディシン」誌に掲載された。

ビタミンEは、植物油、シリアル、ナッツ、緑黄色野菜、卵などの食品に含まれていることを覚えておきましょう。ビタミンEには抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞を攻撃する有害な分子であるフリーラジカルによる細胞損傷を防ぎ、人体を病気から守ります。