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米国で人気のある製品のほとんどに、毒性の高い化学物質が含まれている。
最後に見直したもの： 01.07.2025
化学会社は、危険な化学物質を食品業界に導入するよう立法者に圧力をかけ続けている。
フランク・ローテンバーグ上院議員は、化学品メーカーに対し、自社製品が国内の食品生産において安全であることを証明する証拠の提示を義務付ける「より安全な化学物質法案」を提出しました。これは法的義務のように思われますが、米国法はこれまでこの問題に対処していません。
人気のある食料品店の製品に関する最近の調査で、ピーナッツバターとデリミート（七面鳥、魚、牛肉、さまざまな脂肪を含む）のサンプルの少なくとも 50 パーセントに、建築建築の断熱材の難燃剤として使用される物質の痕跡が含まれていることが判明しました。
なぜこの建材が店頭に並ぶ商品に混入してしまったのか、と疑問に思う方もいるかもしれません。専門家によると、HBCD（ヘキサブロモシクロドデカン）は空気、水、土壌を介して食品に混入する可能性があるとのことです。
グリーンサイエンス政策研究所のアーリーン・ブラム事務局長は、このデータについて次のようにコメントした。
- これらの物質は塵となって移動し、最終的に廃水に混入します。そして海に流れ込み、魚介類に浸透し、灌漑用水が廃水で汚染されると、畑で栽培された作物や家畜に浸透します。
実際、これらの物質の使用は、その地域で生産される食品が汚染される潜在的なリスクを意味します。
難燃剤HBCDの痕跡が、ほとんどの一般的な食品から検出されています。EPAによると、この難燃剤は海洋生物に対して「非常に有毒」であり、ヒトのホルモンプロセスや生殖機能に影響を及ぼす可能性があります。ヒトの体内に入ると、この化学物質は脂肪組織に結合し、何年もそこに残留する可能性があります。
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