ストレスの多い状況との戦いに役立つ食品

アメリカの心理療法士たちが、薬物療法や心理療法だけでなく、食生活を変えることでもストレスに対処できるという興味深い情報を、人気医学誌に掲載しました。数年前から、アメリカの心理療法士たちは、栄養システムと精神状態の関係性に関する研究に着手しました。この人気心理療法士の患者たちが自発的に参加した数々の実験を経て、ストレスの多い状況における日々の食事に関する「レシピ」と推奨事項を掲載した書籍が出版されました。

専門家によると、良い気分と健康を維持するためには、特別に開発された栄養システムに従うべきであり、これは書籍「ストレス解消ダイエット」で詳細に説明されています。セラピストによる実験は、神経系に有益な効果をもたらし、ストレスの多い状況に対処するのに役立つ製品のおおよそのリストを作成するのに役立ちました。

リストの最初の商品はセロリでした。医師たちは、この野菜を多く含む料理には鎮静効果があると考えています。ヨーロッパで行われた以前の実験では、ストレスの多い状況にある主な兆候の一つである高血圧の症状を緩和するには、1日にセロリの茎を2～4本食べるだけで十分であることが証明されています。セロリの茎にはトリプトファンが豊富に含まれており、これは植物性食品によってのみ人体に取り込まれ、神経系の機能に影響を与える可能性がある必須物質です。

ストレスを予防する食品の次に挙げられるのはニンニクです。ニンニクに含まれる成分は、血行と血糖値を正常化します。ニンニクは、まさに最高の天然抗酸化物質の一つと考えられています。

神経系の機能が不安定で、ストレスの多い状況に頻繁にさらされる人には、様々な種類のキャベツ（芽キャベツ、カリフラワー、白キャベツ、コールラビ）の摂取も推奨されています。野菜には、がん細胞の増殖と発達を防ぐ硫黄酵素が含まれています。いくつかのデータによると、キャベツを多く含む野菜サラダを摂取すると、うつ病の発症リスクが低下する可能性があります。

セラピストは、甘草やこの植物を含む製品を、疲労や慢性的なストレスを和らげる優れた治療法と考えています。この植物の根は、料理にも薬用にも広く利用されています。甘草の成分が胃腸疾患の治療に役立つことに加え、医師たちは甘草が血糖値に及ぼす可能性のある影響が、人間の生産性とパフォーマンスにプラスの影響を与えると確信しています。

健康的な脂肪とオメガ3酸を多く含む赤魚は、ストレス耐性を高め、反応速度を高めます。

飲み物やデザートの中で、文句なしのベストセラーは、カモミールとセントジョーンズワートを使った心を落ち着かせるハーブティーと、もちろんダークチョコレートです。信じられないかもしれませんが、朝食にたった40グラムのチョコレートを食べるだけで、一日中気分が良くなります。カカオ豆はエンドルフィンの生成を促進し、脳に必要なエネルギーを供給します。

米国の専門家は、ストレスに対抗するために開発された栄養システムが予防策として使用できると確信している。

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