モリブデン

この微量元素、モリブデンは科学者シェーレによって発見され、1778年にモリブデン酸とその塩をいくつか発見しました。純粋なモリブデンは1817年にイオニア・ベルセリウスによって発見されました。

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モリブデンに関する基本情報

モリブデン（Mo）は、人体内の様々な活性化合物、酵素、ホルモン、呼吸色素を形成する最も重要な微量元素の一つです。その主な機能は、体内の様々な反応を促進することです。また、この元素は、窒素化合物の変換を担う酵素であるキサントオキシダーゼの主要な構成物質の一つであることにも注目すべきです。モリブデンは主に細胞小器官に存在し、皮膚、肝臓、腎臓、大動脈などの臓器には高濃度で存在します。人体のすべての組織と臓器には、さまざまな量のモリブデンが含まれています。

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1日あたりのモリブデンの必要量

身体活動のレベルと体重に応じて、モリブデンの必要量は 75～250 mcg の間で変化します。

高齢者（70歳以上）の場合、この微量元素の必要量は25％減少し、200mcg以下になります。

特定の条件下では、モリブデンの必要最小摂取量は 1 日あたり 300 ～ 400 mcg まで変化することがあります。

モリブデンの需要が増加している理由は何ですか?

モリブデン欠乏症は非常にまれであり、不健康で単調な食事や長期にわたる静脈栄養によって引き起こされる可能性があります。

モリブデンの消化率

モリブデンと銅は、互いの活性を低下させる抗元素です。モリブデンは、その化合物から銅を置換することで、体内の酸化反応の強度を低下させます。

現在、モリブデンと酵素、ホルモン、ビタミンとの相互作用が研究されています。この微量元素が外部環境に大量に存在すると、甲状腺腫疾患のリスクが高まることに注意することが重要です。

結論として、モリブデンはヨウ素の拮抗薬でもあります。体内のモリブデンの過剰摂取は、痛風や血中尿酸値の上昇の原因となります。

モリブデン欠乏症の兆候

腎臓結石の形成が増加し、癌やインポテンツのリスクが高まります。

モリブデン過剰摂取の兆候

食事中のこの微量元素の過剰は、血液中の尿酸の量を増加させ、「モリブデン痛風」の発症につながり、アルカリホスファターゼの活性を高めます。

モリブデンを含む製品（1000gあたりmcg）

様々な製品に含まれるモリブデンの量はどれくらいですか？最も多く含まれているのは、穀物、酵母、豆類、葉野菜、ニンニクです。

野菜には0.04～0.2mg/kgのモリブデンが含まれています。ニンジン、アプリコット、メロン、カリフラワー、ココアにもモリブデンが豊富に含まれています。

この元素は動物の腎臓や肝臓にも含まれています。