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胃炎の悪化を伴う食事

、医療編集者
最後に見直したもの: 16.10.2021
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胃炎の悪化を伴う食事は、急性胃炎における栄養の原則とほとんど異なる。なぜなら両方の場合において、我々は胃の粘膜組織の急性炎症に対処しているからである。

そのような食事の本質は何ですか?あなたは何を食べるべきですか、あなたは何を自分に限定すべきですか?胃炎の悪化時に同時に、色々な、美味しい、有用であったメニューをどのように正しく作りましたか?

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胃炎の悪化期間中の食事は何ですか?

胃は炎症を起こした壁で働くのが難しいので、最初の日に胃炎を悪化させると食べることを控えてください。紅茶、ミネラル非炭酸水、ローズヒップの煎じ薬、1日当たり約2リットルの温かい液体を摂取することが推奨されます。続く日には、患者は少量の蒸気と沸かした製品を、塩とスパイスなしで飲むことができます。そのような栄養の基本原則 - 食べ物は、いかなる方法であれ胃の粘液組織を刺激してはならないため、

  • こすった(粗い部分はなく、消化するのが難しい)。
  • 寒くなく暑くない(暖かい、約35〜40℃)。
  • 粘液物質(塩、胡椒、酸、スパイスなど)に対して積極的でなくてもよい。
  • 揚げ物していない(ただし、煮沸したもの、またはダブルボイラーで調理したもののみ)。
  • 脂っこいです。
  • (チョコレート、ナッツ、種子など)を消化しないでください。

医学では、胃炎の悪化を伴う食餌は、胃炎、腸炎、急性期および再発時の大腸炎に対して処方されたダイエットNo.5aと指定される。

食べ物は1日約5回摂取し、過食と飢餓を避けます。厳格な食事は通常1-2週間かかる。

胃炎の悪化のためのメニューダイエット

私たちはあなたに、胃炎の悪化を伴う7日間の食事療法の例を提供します。

私の日

  • 朝食:ライススチームカツレツ、牛乳を入れたお茶、クラッカー。
  • 私たちは夕食をとります:スープマッシュポテト、パスタ付き肉煮、お茶1杯。
  • 夕食:茹でた肉、フルーツゼリーで満たされたクッキー。

II日

  • 昼食:コテージチーズ、酸っぱいサワークリーム、緑茶。
  • 私たちは昼食を取る:チキンスープ、肉を入れたそばカツレツ、リンゴコンポート。
  • 夕食:ジャガイモと魚肉のフィレ、ダブルボイラー、紅茶。

III日

  • 昼食:マンガからのプディング、野生のバラのスープ。
  • 昼食:ベーミチェリスープ、二重ボイラーの肌のない鶏の足、米、紅茶。
  • 私たちは夕食をとります:コテージチーズとサワークリームを入れたキャロットキャセロール、紅茶。

IV日

  • 昼食:バター入りのミートオートミール、カモミール入りのお茶。
  • 夕食:ライススープ、バーベキューをした蒸し肉、牛乳を入れたお茶。
  • 夕食:コテージチーズと低脂肪サワークリーム、ゼリーで餃子の部分。

V日

  • ランチ:ストロベリージャム、緑茶を入れたカードキャセロール。
  • 私たちは昼食を取る:スープピューレからブロッコリー、スチームポテト肉で怒って、コンポート。
  • 食事:野菜のシチュー、紅茶。

VI日

  • 私たちは朝食を持っています:カップル、クラッカー、コンポートのための卵白からのオムレツ。
  • 私たちは昼食を取る:魚のボールを入れたスープ、チキンを掛けたピラフ、お茶を1杯。
  • 夕食:蒸したクルトン、ベリーコンポートのそば粥。

VII日

  • 昼食:蜂蜜と緑のお茶を入れたカードキャセロール。
  • 私たちは昼食を取る:オート麦のスープ、肉の詰め物、紅茶のカップ。
  • 私たちは夕食をとります:ジャガイモ、野菜、ハーブティーを持つバレニキです。

基本的な食事に加えて、1日を通して2回以上の軽食をすることをお勧めします。このようなスナックは、食事の間に空腹感を抱かないようにするために行われます。スナックは簡単で、例えば以下の料理で構成されていなければなりません:

  • 焼いたリンゴ;
  • コテージチーズ;
  • フルーツゼリー;
  • スフレとプディング。
  • クラッカーまたはビスケット付きのお茶。
  • 添加物を含まないヨーグルト;
  • バナナまたは梨の肉を含む。

夜のすべての日は、新鮮なケフィアまたは天然ヨーグルト100-200 mlを飲むことをお勧めします。日中、山の灰、イチゴ、イラクサ、イヌのバラ、カラント、カモミール、ミント、ヤロウを加えて、ハーブに紅茶を使用する必要があります。

胃炎の悪化のためのダイエットレシピ

メニューをコンパイルするときは、以下のシンプルで便利なレシピを使用できます。

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米コーンスープ

原材料:水2リットル、ジャガイモ350グラム、米80グラム、トウモロコシの缶、鶏肉(フィレ)250グラム、緑、少しの塩。

沸騰した水の中で、切り刻んだ肉を加え、弱火で15分間沸騰させる。ライスは約20分間沸騰します。

ジャガイモはキューブに切断され、ブロスに送られます。ジャガイモが調理されたら、調理済みのコメ、トウモロコシ(液体なし)、少々の塩と緑を鍋に入れます。火を消す。スープを約5分間沸かし、プレートに注ぎます。

にんじんとカードキャセロール

原材料:コテージチーズ0.5kg、ニンジン3個、鶏卵3個、砂糖100g、ジャガイモデンプン1杯。l。、バター1大さじ。l。、ミルク150 ml、ハチミツ3 tbsp。l。、3大さじのマンチャ。小さな塩、バニリン。

皮をむいたニンジンは激しく擦って鍋に入れます。そこに油、蜂蜜、ミルクを入れ、低温で準備が整うまでクエンチします。私たちはマンクを追加し、私たちはさらに3〜4分間火をつけます。火を消し、バニリンを注ぎ、脇に置いてください。

コテージチーズは、塩、卵、砂糖、澱粉と混ざります。ニンジンと混ぜた煮込みニンジンを加えて混ぜる。グリース状にし、オーブンに180°Cで35-45分間送る。

そのようなキャセロールは、サワークリーム、ハニーまたはシロップでそれを注ぐと、さらに美味しくなります。

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野菜の骨髄やカリフラワーからのクリームスープ

カリフラワーの小さな頭、ズッキーニ(小)1個、小さなトマト2個、タマネギ、緑、植物油50mlが必要です。

野菜は私のもので、私たちはキャベツを花序に分け、スカッシュを剥がします。沸騰水(約250 ml)を入れたキューブにスカッシュとキャベツを入れます。調理するまで茹でる。

タマネギはきれいにされ、砕かれ、植物油が入っています。ピールを入れずに細かく切り刻んだトマトを加えて、シチュー。

準備が整えられた野菜とトマト入りトマトのトマトを組み合わせ、ミキサーでピューレに変えます。プレートにこぼれ、ハーブを振りかける 必要に応じて、サワークリームやバターを少し加えることができます。

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米カボチャとカボチャ

我々は必要:カボチャの肉1/2キロ、米10大さじ。l、砂糖の味(100gまで)、バター50g。

かぼちゃは立方体にカットされ、水を加えて砂糖をかき混ぜる。炊飯するまで米を別々に炊く。

カボチャからマッシュポテトを作り、炊飯、バターを加えます。準備ができたお粥はすぐに食べることができますが、粘土ポットに広げて約10分間オーブンで焼くことができます。お鍋のおかず。

胃炎の悪化とともに食べられるものは何ですか?

最初の日に加えて、消化が降ろされることが推奨される場合、次の日に食事が消費されることが許されます:

  • 白いパン(昨日の)、uneatableペストリー(それはコテージのチーズ、卵、米、地面の煮た肉からの詰め物で可能です。
  • 野菜のブイヨン(または弱い肉または魚、脂肪なし)に基づいて、穀物、玄米、茹でた野菜を加えた最初の料理。
  • リーン肉(好ましくは白色)、魚、乳製品、および天然肉からの子供用ソーセージ;
  • 茹でた野菜を剥がすことなく;
  • 水中または低脂肪ミルクの1/3を加えた穀類;
  • ゆでたパスタ、プディング。
  • リンゴまたは梨からのピューレ、ゼリー、非酸コンポート、ゼリー、非酸性ジャム;
  • カップルのためのオムレツ、ソフトボイルドエッグ、
  • 酸っぱい乳製品(新鮮);
  • お茶、ハーブの輸液。

胃炎の悪化で食べられないものは?

  • 新鮮なペストリー、ベーキングとパフペーストリー;
  • 全乳、okroshka、サワークルケフィア;
  • 脂肪、脂肪肉の形態の動物脂肪;
  • 燻製および缶詰製品;
  • 卵を揚げたか、または沸かした。
  • スパイス、西洋ワサビ、マスタードなど。
  • 生の野菜、ニンニク、タマネギ、大根;
  • キノコとマッシュルームのスープ;
  • 豆(豆、エンドウ豆など)、キビおよびパール大麦;
  • チョコレート、ケーキ、ケーキ、アイスクリーム;
  • サワージュース、炭酸飲料、貯蔵パッケージジュース;
  • 脂肪、食事脂肪を溶かす。

胃炎の悪化を伴う食事のレビュー

原則として、胃炎の悪化は突然起こり、最初は患者に食欲が全くない。これは、使用することができます:大多数の専門家は、悪化の最初の、しばしば2日目を、液体のみを用いて食物なしで持続することを推奨します。そうすることで、炎症を起こした胃を少し休み、回復させることができます。

しかし、飢餓による飢餓、そして栄養のさらなる変化なしでは機能しません。治療上の食事は、胃が完全に標準化されるまで1〜2週間観察する必要があります。この食生活では、飢えを防ぐことは厳しく推奨されていません。食事をするには、自分で食事をする必要がありますが、食事は2,3時間おきにしてください。軽食、クラッカー、コテージチーズなどがあります。

アルコール性飲料、ニコチンおよび他の悪い習慣が胃炎の治療に適合しないことを思い起こす価値がありますか?さらに、すべての食べ物はできるだけ新鮮で、野菜や果物は徹底的に洗ってきれいにしてください。

胃炎の悪化を伴う食事は、できるだけ長く続けなければなりません:前の食事に戻って急いではいけません。長期間にわたる食事は、しばしば長期間にわたり再燃を忘れて、どんな状況下でも大きく感じるのに役立ちます。

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