最もタフで最も効果的なダイエット法

体の健康を改善し、余分な体重と戦うための根本的な方法の一つは、厳格な食事療法です。栄養の原則、食事の種類、メニュー、禁忌について考えてみましょう。

今日では、膨大な数のダイエット法が開発されており、誰もが最も効果的な選択肢を選ぶことができます。厳格なダイエット法は非常に人気があり、急速な減量と健康の改善に利用されています。

• 栄養制限は体にとって真の試練です。毎日の食事のカロリー量を急激に減らすと、あらゆる臓器や器官の機能に悪影響を及ぼします。一般的に、カロリー量は1日1200kcalまで、場合によっては500kcalまで削減されます。
• モノダイエットという選択肢もあります。これは、一定期間、1種類の食品だけを摂取するものです。リンゴ、米、そば、ケフィアなどが含まれます。このようなダイエットは、体内の必須微量元素の欠乏につながり、健康に悪影響を及ぼします。
• 栄養制限の期間は5日間を超えないようにしてください。同時に、マルチビタミン剤を使用して体にビタミンとミネラルを補給する必要があります。

しかし、これらの欠点にもかかわらず、厳格な食事制限は短期間で体重を減らすことを可能にします。栄養士に相談し、医師の指示をすべて守った上で実践すれば、体に特に害を及ぼすことはありません。一時的な栄養制限は健康に良い影響を与え、体重を正常化するのに役立ちます。[ 1 ]

最も厳しい食事制限

厳格なダイエットの種類の中でも、最も厳しい選択肢は水やジュースだけの断食です。このダイエットの基本原則は、咀嚼を禁止し、固形物を食事から完全に排除することです。消化管への負担を最小限に抑えることで、減量を促進し、体内の毒素を排出し、消化器官を整えるのに役立ちます。

最も厳格な減量システムの基本ルール：

• 固形物を食べたり、ガムを噛んだりすることはできません。咀嚼動作をすると胃液が分泌され始め、消化器系に悪影響を与えます。また、ダイエット中に胃が空っぽの状態だと危険です。
• 排便をコントロールする必要があります。便秘や下痢が見られた場合は、通常の食事に戻す必要があります。
• 就寝の2時間前には水分の摂取を中止してください。
• 身体を維持するために、マルチビタミンのサプリメントを摂取することをお勧めします。
• 食生活の変化によって悪化する可能性のある急性疾患や慢性病がある場合は、制限は課されません。

最も厳しい食事制限を行う前に、栄養士や医師に相談してください。[ 2 ]

適応症

厳格な食事療法は、身体を癒す方法の一つとして正当に考えられます。その主な適応症は以下のとおりです。

• 体重過多。
• 慢性炎症性腸疾患。
• 皮膚科的病理。
• アレルギー反応。
• 風邪。
• 神経系の病気。
• 高血圧。
• 免疫システムを強化します。

ダイエットの開始と終了を正しく行えば、体に害はありません。最適な期間は2～3日です。それ以上の期間の制限は健康に悪影響を及ぼします。

断食日には特に注意が必要です。これは、24時間の厳格なダイエットの短期版です。定期的な断食は有益であるだけでなく、体にとって必要不可欠であり、実施上の禁忌も最小限です。

アレルギーのための厳格な食事療法

あらゆる種類のアレルギーを治療する方法の一つは、厳格な低アレルギー食です。これにより、食物アレルギーの原因を特定し、体重を減らし、免疫システムを強化することができます。一時的に食事を制限することで、消化器系や体全体への負担を軽減できます。

治療食の基本原則：

• アレルギー反応を引き起こす食品を避けてください。
• 交差食物アレルギーを引き起こす食品をメニューから排除します。
• 不明な製品や料理の拒否。
• 消費される製品と添加物の組成を研究する。
• 複雑で複数の材料を使った料理、ソース、調味料は避けてください。
• 長期間保存または保管されていない生鮮食品を食べること。
• 過敏症のリスクがあるため、同じ製品を長期間摂取することを避けるために、一日を通して多様なメニューを摂取してください。
• アレルギー特性を低減するために食品を厳しく熱処理すること。
• 食事中の塩分と糖分を制限します。組織の親水性が低下することで炎症反応の活性が高まります。
• メニューからアルコール飲料を排除する。アルコール飲料は腸管肝臓バリアのアレルゲン透過性を高めます。

アレルギー治療を開始する前に、原因となる刺激物質が薬剤に含まれている場合もあれば、日常生活の中に存在する場合もあることを覚えておく必要があります。したがって、これらの要因を注意深く検討する必要があります。[ 3 ]

厳格な食事療法中の栄養は、生理学的に完全かつ穏やかなものでなければなりません。すべての料理は、茹でるか焼いて提供することが推奨されます。1日の摂取カロリーは1500～1200kcalです。アレルギーによってむくみが生じている場合は、水分摂取量を減らす必要があります。[ 4 ]

厳格な低アレルギー食の基本は次のとおりです。

• 鶏肉、七面鳥、ゆでた牛肉の白身肉。
• お粥（米、オートミール、そば）。
• 発酵乳製品（カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト、フェタチーズ）。
• ベジタリアンスープ。
• 紅茶とドライフルーツのコンポート。
• 植物油。
• 有機酸とペクチンが豊富な野菜、ベリー類、果物。
• ビタミンC、PP、P、A、E、Kを多く含む製品。

禁止されている製品:

• シュウ酸含有量の高い製品（スイバ、ルバーブ、ほうれん草）。
• ナトリウムと塩素の含有量が多い製品（卵、サバ、マグロ、鮭、塩漬けの魚や酢漬けの魚、柑橘類、アルコール）。
• あらゆる種類のナッツ。
• 赤/オレンジ色の果物とベリー。
• コーヒーとチョコレート。
• 塩漬けおよび燻製製品、ソース。
• ハードチーズ。
• 半製品。
• キノコ。

製品リストは個々の症状によって異なります。治療栄養の期間は3日から2～3週間です。アレルギー症状が治まり、2週間の改善が見られたら、徐々に食事内容を拡大することができます。この場合、新しい製品は3日ごとに導入します。[ 5 ]

胃炎のための厳格な食事療法

胃炎は、胃粘膜に炎症と栄養障害が生じる病態です。この病気は、食生活の乱れ、外出先での間食、不健康な食品の乱用をする人によく見られます。[ 6 ]

胃炎に対する厳格な食事療法は、必須の治療法の一つです。患者には、消化管の維持と回復を目的とした食事療法表1が処方されます。この治療食は、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性腸炎、慢性胃炎の増悪に効果的です。

栄養ルール:

1. 製品は茹でたり、焼いたり、蒸したりして調理します。出来上がった料理は室温に戻してください。
2. 塩分は胃の内壁を刺激し、体内に水分を蓄えて腫れを引き起こすので、塩分の摂取を制限しましょう。
3. 分割栄養（1日5～6回の少量の食事）。
4. 1日のカロリー摂取量は個別に計算されますが、2500カロリーを超えてはなりません。

メニューの基本は、野菜ブイヨンをベースにした粥やスープです。赤身の肉や乾燥パンは許可されています。焼きたてのパン、脂肪分の多い肉、缶詰、ピクルスやチーズ、マリネ液、ソース、炭酸飲料、アルコール、ブラックコーヒー、お菓子は禁止されています。[ 7 ]

胃炎に対する厳格な治療栄養には、1Aと1Bの2つのバリエーションがあります。表1Aでは、すべての料理は液状またはドロドロの状態で調理されます。野菜、果物、パンは禁止されています。この食事は、病気の増悪から14日間維持されます。表1Bは治療コースを完了するために処方され、より包括的な食事が含まれます。[ 8 ]

一般情報 クラッシュダイエット

厳格な食事療法には多くの適応症があります。その本質は、体の健康を改善し、消化器系の働きを促進することにあります。多くの食事療法は、急速な減量、アレルギー反応の除去、慢性疾患の予防を目的としています。

厳格な食事療法は次の原則に基づいています。

• カロリーが低く栄養価が低い。
• タンパク質を多く含む食品を重視したアンバランスなメニュー。
• 少量ずつ、一日の食事回数を制限します。
• 禁止されている製品と料理の長いリスト。
• 短期間で最大限の余分な体重を減らします。
• ダイエットを続けるのは難しく、失敗するリスクがあります。
• 食生活の急激な変化は気分や全般的な健康に悪影響を及ぼします。
• 肥満を除いて、禁忌の長いリスト。

食事の総カロリーは500～1200kcalです。水分摂取量には制限がある場合もありますが、ほとんどの場合、水分バランスを維持するために最大2リットルの水を摂取します。減量中は、甘いもの、脂っこいもの、揚げ物、焼き菓子、高炭水化物を多く含む食品の摂取は控えてください。減量中は、ビタミンとミネラルの複合サプリメントを摂取する必要があります。また、週に1回、洗浄浣腸を行うことを推奨する専門家もいます。[ 9 ]

厳格なダイエットメニュー

減量のための厳しい食事制限は、体に大きな負担をかけます。栄養素、ビタミン、ミネラルの不足は、あらゆる臓器や器官の機能に悪影響を及ぼします。そのため、選択した栄養システムの食事を慎重に検討し、マルチビタミン複合体を摂取する必要があります。

厳格なダイエットのメニューは、その期間によって異なります。断食日やモノダイエットの場合は、1種類の食品のみを摂取し、水分バランスを維持します。3日間、5日間、10日間、あるいはそれ以上の期間にわたるダイエットの場合は、メニューは可能な限りバランスの取れた段階的な内容にする必要があります。そうすることで、体は制限された食事に自然に適応し、減量した体重を戻すことなく、正しくダイエットを終えることができます。

9 日間を対象に設計された人気の栄養システムの 1 つとそのメニューを詳しく見てみましょう。

1. 3日間は、ご飯と蜂蜜を入れた温かいお湯だけを食べます。1日あたり、長粒種の白米250g、蜂蜜小さじ3杯、約2リットルの水を摂取してください。これらの食品を1日を通して5～6回に分けて均等に摂取し、最後の1食は20時までに食べてください。
2. 第2段階も3日間です。メニューの基本は、茹でた鶏肉または魚、天然蜂蜜、精製水です。1日に摂取できる鶏肉または魚の量は1kgまで、蜂蜜は小さじ3杯まで、水分は2リットルまでです。肉と魚を交互に摂取することは可能ですが、同じ日に両方を摂取することはできません。
3. 最終段階のメニューは、野菜、蜂蜜、水です。1日に最大1kgの野菜、小さじ3杯の蜂蜜、2リットルの水を摂取できます。旬の野菜は栄養素が最も豊富に含まれているため、旬の野菜を選ぶことをお勧めします。野菜は煮たり、茹でたり、焼いたりできますが、油は加えないでください。ほうきを使ったサラダがおすすめです。ビーツ1個、ニンジン1本、キャベツ、青リンゴを盛り合わせます。すべての材料を粗いおろし金ですりおろし、レモン汁で味付けします。

この栄養システムにより、7〜9 kgの余分な体重を取り除き、体を浄化し、改善することができます。

厳格なダイエットを続けるにはどうすればいいですか?

ダイエット中に体調を崩してしまうことはよくあることです。いつもの食事をせずに3ヶ月、5ヶ月、10ヶ月、あるいは1ヶ月間もマラソンを続けるのは、精神的にも肉体的にも非常に困難です。厳しいダイエットを続けるには、しっかりとした準備をする必要があります。

• ダイエットは急に始めないでください。開始の1週間前から、食事のカロリー、脂肪、炭水化物の量を減らしてください。そうすることで、体は減量中の制限に適応しやすくなり、強いストレスになりません。
• 特定の栄養システムを選択し、その細部まで注意深く検討してください。禁忌や合併症のリスクには特に注意してください。
• 必要な商品を事前に買いだめしておきましょう。こうすることで、減量に必要な食料が不足して失敗するリスクを軽減できます。
• モチベーションを見つけましょう。なぜダイエットが必要なのか、ダイエットで何が得られるのか、どのような結果を期待するのか、そして減量後に生活がどのように改善されるのかを、自分自身で明確にしましょう。多くの心理学者は、自分の願望を視覚化することを推奨しています。そのためには、数サイズ小さいドレスを買うのも良いでしょう。美しいものを手に入れることは、ダイエットのあらゆるルールを守るための動機となり、努力に対する一種のご褒美にもなります。
• 落ち込んでいる時や失敗している時は、減量を始めないでください。ダイエットは既に生じた問題を解決するものではありません。ですから、前向きな結果を目指して、過剰な体重と戦う方が良いでしょう。
• ダイエットを、体重を減らすための手段ではなく、自分を向上させるための手段として捉えるようにしましょう。そうすることで、自分自身と自分の体を愛せるようになります。マッサージ、顔や体の様々な美容施術、あるいは疲労回復のための毎日の入浴なども効果的です。
• 自分へのご褒美として、お気に入りの食材をメニューに取り入れてみませんか？あるいは、週に一度、あるいは月に一度、お気に入りの料理を食べてみましょう。食生活の一部である食材を大切にしましょう。新鮮な野菜や香りの良いハーブを使った、美味しくてシンプルな料理の作り方を学びましょう。
• 自分に趣味を見つけましょう。自由時間が少なくなれば、食べ物について考える頻度も減り、ダイエットを破りたいという欲求も減ります。

上記の推奨事項は、あなたが精神的に崩壊することなく、落ち着いてダイエットに耐えるのに役立ちます。[ 10 ]

利点

他の栄養システムと同様に、厳格な食事制限には長所と短所があります。制限された食事制限のメリットは次のとおりです。

• 急速な体重減少（1日あたり最大1.5kg）。
• 浄化。
• アレルギー反応の除去。
• 全体的な健康状態の改善。
• 腫れの解消。
• 体内の代謝および交換プロセスを刺激します。

食事を制限することは健康的な食習慣を身につけるのに役立ちます。[ 11 ]

何ができ、何ができないのですか？

厳しい食事制限がどんなに恐ろしく見えても、適切に計画されていれば、食事は多様になります。

何を食べられますか？

減量中に何を食べられるか、また減量を促進する食品は何かを検討してみましょう。

• リンゴは低カロリーで、ビタミンや抗酸化物質を多く含んだ食品です。
• グレープフルーツは香りのよい柑橘系の果物で、カロリーが低く、代謝を促進するのに最適です。
• 天然のヨーグルトや発酵乳製品は消化器系に有益な効果をもたらし、体内の代謝プロセスを改善します。
• オートミール – 腸の機能を改善し、血液凝固を正常化し、体による脂肪の吸収を制御します。
• オリーブオイル – 脂溶性ビタミンの吸収を助け、有用な物質の複合体を含みます。
• アボカド – 不飽和脂肪酸が含まれており、長時間空腹感を抑え、消化しやすいです。
• 卵はタンパク質とカルシウムの供給源です。
• アーモンド、クルミ、ヒマワリの種には、タンパク質、炭水化物、そして健康的な脂肪が豊富に含まれています。食事の間のおやつに最適です。
• お粥はエネルギー、微量元素、ビタミン、食物繊維の供給源です。適切に調理されたお粥は、どんなに厳しい食事制限でも体に害を与えません。

水分補給には特に注意が必要です。減量中は、1日に少なくとも2リットルのガス抜きの精製水を多めに飲む必要があります。食前または食中に飲むのがよいでしょうが、食後は避けてください。搾りたての天然ジュース、ハーブティー（カモミール、ミント、ローズヒップ）、ドライフルーツやベリーのコンポート（砂糖不使用）、レモンと蜂蜜小さじ1/2杯を入れた水などは許可されています。

何を食べてはいけないのでしょうか?

減量を目的としたダイエットには、食事に一定の制限を設け、1日のカロリー摂取量を減らすことが不可欠です。では、厳格なダイエットで禁止されている食品について考えてみましょう。

• トランス脂肪酸は、半製品、乳製品、その他の既製品に含まれています。減量中は、低脂肪製品や人工添加物や増量剤を多く含む食品を避けるべきです。食事の基本は、穏やかな加熱処理が施された自然食品です。
• 甘味料 - 多くの場合、コーンフルクトースが多くの製品に含まれています。特に腹部への脂肪蓄積を促進するため、減量中の方には禁忌です。人工甘味料は代謝を遅らせ、深刻な中毒を引き起こします。
• 小麦粉は栄養価はありませんが、カロリーは高いです。小麦粉製品は代謝を遅らせ、エネルギーが脂肪として蓄積される原因となります。減量中は、焼き菓子や菓子類は控えましょう。最後の手段として、小麦粉の代わりに全粒粉やオートブランを使うのも良いでしょう。
• デンプン – ジャガイモ、白米、その他多くの食品に含まれています。体内の代謝を遅らせ、脂肪として蓄積される炭水化物を多く含んでいます。
• 塩分は水分を保持し、むくみの原因となり、減量を遅らせます。マヨネーズ、ケチャップ、その他のソースや調味料は禁止です。新鮮な野菜や乾燥したハーブは、料理の味を良くするのに効果的です。
• フルーツジュースや炭酸飲料。大量の砂糖が含まれているため減量を妨げ、搾りたての天然ジュースに含まれるビタミンや栄養素は含まれていません。

禁止されているのは、アルコール飲料、低アルコール飲料、濃いお茶やコーヒー、炭酸入りのミネラルウォーターです。天然レモン果汁と蜂蜜を加えた水も効果的です。このような飲み物は、体内の代謝プロセスを刺激します。

禁忌

他のダイエットと同様に、厳格なダイエットにもいくつかの禁忌があります。飲酒ダイエットを例に考えてみましょう。

• 免疫力の低下。
• 慢性疾患の悪化。
• 妊娠と授乳。
• 腎臓病。
• 慢性膀胱炎。
• 肝臓疾患。
• 心不全。
• 消化器系の病理。
• 静脈瘤。
• 過食症およびその他の摂食障害。
• 血圧が急上昇します。
• 精神障害。
• イライラ、憂鬱感が増す。
• 浮腫みやすい。

ビタミン、ミネラル、その他の有用物質の摂取量を最小限に抑えた、不均衡な食事を提供する栄養システムは、幼少期および思春期には禁じられています。この時期は身体が成長・発達する時期であり、そのような食事は身体に大きな負担をかけ、予期せぬ合併症を引き起こす可能性があります。[ 12 ]

考えられるリスク

厳格なダイエットシステムには多くの禁忌があり、副作用を引き起こす可能性があります。このダイエットに伴う主なリスクを考えてみましょう。

1. 全身の倦怠感、頭痛、吐き気など、急激な体重減少に見られる症状です。体は脂肪を分解し、毒性物質（ケトン体）が蓄積することで、痛みを伴う状態を引き起こします。

危険なのは、ケトン体の破壊的な作用が全身、特に神経系に影響を及ぼすことです。脳のニューロンが中毒状態になると、片頭痛、脊髄神経節、その他の構造への損傷を引き起こします。自分自身を守るためには、徐々に体重を減らす必要があります。

2. 内臓の脱出。食事のカロリー量が急激に減少すると、体は腹腔と骨盤に蓄えられた内臓脂肪を使い始めます。同時に、皮下脂肪と外臓脂肪は最後までそのまま残ります。内臓脂肪の減少は、腎臓、心臓、その他の臓器の脱出を引き起こす可能性があり、これらの臓器が誤った位置に移動し、全身の機能に支障をきたす可能性があるため、危険です。
3. 髪、皮膚、爪の劣化。栄養バランスの乱れは、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、その他の有用物質の欠乏につながります。長期的な減量は、ヘモグロビンの減少と電解質バランスの変動を引き起こします。その結果、爪がもろくなり、髪の毛が抜け始め、皮膚が剥がれやすくなります。

免疫グロブリンの産生が減少し、さまざまな感染症、真菌性疾患、風邪に対する抵抗力が低下します。

4. 皮膚のたるみ – 急激な減量と皮下脂肪の増加は、ストレッチマーク（妊娠線）の出現につながります。皮膚が引き締まる時間がないのです。例えば、40kg以上減量すると、皮膚のたるみがひどくなり、外科的介入が必要になります。皮膚のたるみのリスクは、年齢と表皮の色調によって異なります。減量する年齢が若いほど、組織の引き締めが早くなります。マッサージなどの引き締めを目的とした施術が効果的です。
5. 抑えきれない空腹感。厳しい食事制限は血糖値の低下を招き、体に大きな負担をかけます。空腹中枢は状況を危機的と認識し、大脳皮質に活発な信号を送り始めます。こうした病的な興奮は食欲の増大を引き起こします。この状態は、慢性的な過食、過食症、その他の摂食障害につながる危険性があります。
6. 体重増加 – ダイエット後に減った体重が元に戻り、2～3キロ増えた場合は、減量プロセスが間違っていたことを示しています。厳しい食事制限は急速な減量を目的としているため、ダイエット終了後、脂肪細胞はあらゆるものを吸収し始めます。これは脂肪細胞の修復と脂肪貯蔵庫の形成に不可欠です。

したがって、このような減量は対症療法的な減量であり、体重増加の原因の除去ではありません。理想的な減量とは、身体にストレスを与えない減量です。

厳しい食事制限のためのビタミン

マルチビタミンコンプレックスの摂取は、どんなダイエットにも欠かせない要素です。バランスの取れていない制限された食事は、体に深刻なストレスを与え、急激な栄養素の喪失を引き起こし、健康状態を悪化させます。

厳格なダイエット中に体がビタミンを必要とする理由は、その特性によって説明されます。

• 減量プロセスの加速。
• 代謝プロセスの改善。
• 健康な皮膚、髪、爪を維持します。
• 全体的な健康と気分の改善。

減量のためのビタミン：

• A型レチノール欠乏症は、皮膚の蒼白、筋力の低下、視力の低下といった症状として現れます。筋肉量の減少や代謝の低下も起こります。これを防ぐには、乳製品や内臓、植物油、野菜を食事に取り入れることが重要です。
• E-トコフェロールは免疫系の保護作用をサポートし、内分泌系と生殖機能に有益な効果をもたらします。脂質と炭水化物の代謝をサポートし、神経系を正常化し、ストレスレベルを軽減します。このビタミンは、ナッツ類、シーバックソーン、ドライアプリコットに含まれています。
• C-アスコルビン酸は局所免疫刺激剤です。血中コレステロール値を正常化し、代謝系に作用し、毒素を積極的に除去します。柑橘類、ピーマン、ローズヒップ、ブラックカラントに含まれています。
• ビタミンDは、腸管におけるリンとカルシウムの吸収に関与します。これらの物質は、骨、歯、爪を強くするために不可欠です。夏には日光浴をしたり、卵黄、魚油、タラのレバーを摂取したりすることで、ビタミンDを摂取できます。
• ビタミンB群は代謝プロセスを正常化し、代謝と消化管機能を改善します。炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝を担っています。ビタミンB1は炭水化物の代謝を改善し、食欲を抑えます。ビタミンB2とB12はヘモグロビン濃度に影響を与え、記憶力と全体的な健康状態を改善します。ビタミンB6は血糖値を正常化します。ビタミンは、肉製品、内臓、そば、蜂蜜、魚介類、ナッツ類、卵に含まれています。
• マグネシウム – 代謝プロセスを刺激し、代謝を促進します。オートミール、ココア、ブランに含まれています。
• オメガ3脂肪酸は、ストレスホルモンの生成を抑制し、幸福ホルモンの生成を促進します。オメガ3脂肪酸は、脂の乗った魚、赤身魚、アボカドに多く含まれています。

上記の栄養素は、食物からだけでなく、追加のマルチビタミン複合体を摂取することによっても摂取する必要があります。

ビタミンの選択は食事の種類によっても異なります。例えば、タンパク質中心の食事では植物性食品と穀物が不足するため、食物繊維とふすまが役立ちます。低炭水化物・低脂肪の食事は肌の状態を悪化させます。オメガ3脂肪酸を摂取することで肌の状態は改善され、体型にも影響を与えません。野菜中心の食事では、植物性食品では不足しているビタミンA、B、Eを補うことができないため、ビタミンA、B、Eを追加で摂取する必要があります。

処置後の合併症

ダイエット中は、体に必要な栄養素やビタミンが十分に摂取されません。そのため、胃炎、胃潰瘍、腎臓疾患を発症するリスクがあります。食事制限は、ほとんどの場合、脱力感、無気力、頭痛を引き起こします。

飲酒ダイエットを例に、起こりうる合併症を見てみましょう。

• 排便障害（便秘と下痢が交互に起こる）。
• 吐き気と嘔吐。
• 疲労感が増す。
• 頭痛とめまい。
• 特に一晩休んだ後に腫れる。
• 目の前に点と火花。
• 膨満感、鼓腸。
• 貧血。
• 舌に白い膜が張る。
• 腸のゴロゴロ音

厳しいダイエットは体に負担をかけるため、以前効果的だったダイエットに新たなアプローチを加えるたびに、その効果は低下していきます。この現象はプラトー効果と呼ばれ、体が制限された低カロリーの栄養摂取環境に適応し、慣れてしまっていることを示しています。ダイエットの効果を失わないためには、ダイエット期間を長くしすぎてはいけません。最適な期間は3～7日間です。

厳しいダイエットをしても体重が減らない場合はどうすればいいですか?

ダイエットを経験したことがある人なら誰でも、体重が減らないという問題に遭遇したことがあるでしょう。この現象には多くの理由がありますが、主なものを見てみましょう。

1. 食事のカロリーを大幅に制限する。多くの栄養士は、カロリーを減らすのではなく、置き換えることを推奨しています。例えば、フライドポテトやファストフードから摂取する500kcalを、サラダとフレッシュジュースを添えた焼き鶏むね肉に置き換えることができます。カロリーの点ではどちらも同じですが、後者の場合、体は炭水化物による脂肪ではなく、健康的で栄養のある食品を摂取することになります。さらに、後者の選択肢はより長く満腹感をもたらします。
2. 朝食を抜く。朝は甘いフルーツやちょっとした美味しいものを楽しみましょう。摂取カロリーのほぼ全てがエネルギーに変換され、脂肪にはなりません。エネルギーが不足すると、体はエコノミーモードで働き始め、食べたものは全て蓄えられてしまいます。軽くて美味しい朝食は、余分な体重を予防するのに最適で、日中の食べ過ぎを防ぐのにも役立ちます。
3. 脂肪に関する誤った認識。脂肪は体に有益であるだけでなく、不可欠です。脂肪がなければ、効果的な減量と満腹感を得ることはできません。したがって、脂肪を拒絶して低脂肪食品を購入するのは間違いです。健康的な脂肪は、植物油、赤身の魚や肉、高品質の乳製品、ナッツ、種子から摂取しましょう。
4. 常に空腹感を感じます。カロリーを厳しく制限し、バランスの取れていない食事をしていると、ダイエット中に体重が増え始めます。これは、防御機構が活性化するからです。この場合、カロリー不足は辛い時期と認識され、体は脂肪を補充しようと全力を尽くします。
5. タンパク質食品の過剰摂取。体はタンパク質の消化に多くのエネルギーを費やし、また、タンパク質は飽和状態に達しやすいです。タンパク質の摂取量が多すぎると、体内のpHバランス、つまり体内環境のバランスがアルカリ性から酸性に変化します。これは、ホルモンや酵素の活性低下、代謝プロセスの遅延につながります。その結果、減量が遅くなり、場合によっては完全に止まってしまいます。タンパク質の効果を最大限に引き出すには、アルカリ性食品（野菜、果物、緑黄色野菜など）で薄める必要があります。
6. 甘いものを断つ。大好きなお菓子を完全に断つと、遅かれ早かれダイエットが破綻してしまいます。ダイエットを破綻させず、効果的な減量に繋げるためには、甘いものは午前中の早い時間帯、満腹時に食べるようにしましょう。同時に、甘いもののカロリーは250kcal以下に抑え、日中に消費できるようにしましょう。
7. 夕食を抜く。最後の食事は就寝の3時間前までに済ませましょう。夕食を抜くと、翌日の午前中に食べ過ぎてしまうリスクが大幅に高まります。また、食事と食事の間隔が8時間以上空くと、ホルモンバランスが崩れ、食欲をコントロールできなくなることにも注意が必要です。軽めの夕食を用意しましょう。その場合は、タンパク質を含む食品が最適です。

上記の理由に加えて、慢性的なストレスによって減量が止まることもあります。ストレスはコルチゾールというホルモンの分泌を促し、脂肪細胞の増加につながります。その結果、食事のたびに体は脂肪を蓄えようとします。不安な気持ちで食べ過ぎず、リラックスしましょう。[ 13 ]