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健康

痛風の食事レシピ:ショウガ、スープ、メニューに基づいて1週間

、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
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痛風発作時には、特別な食生活を観察する必要があります。これにより、全体的な状態が緩和され、悪化の持続時間が短縮される。痛風のためのレシピは、許容される製品のリストに基づいています。この病気には厳しい食事制限は必要ありません。手頃な価格のリストからおいしい、カラフルな料理を準備することができます。

痛風のためのレシピ

この病気ではおいしく食べることができないという意見があります。実際、そうではありません。痛風のためのレシピは、それらの多様性、味覚および有用性によって特徴付けられる。

  • ベジタリアン・ボルシェ。最初の料理を準備するには、160グラムのビートとジャガイモ、60グラムのニンジン、140グラムのキャベツ、40グラムのタマネギを取る必要があります。さらに、100グラムの新鮮なトマト、25グラムのグリーン、40グラムのサワークリームを使用してください。調理プロセス:ビートを別々に沸騰させて焼き込む必要があります。その後、ビートルートを含むすべての野菜が容器に入れられます。すべての成分は水に注がれ、ボルシチは準備が整うまで調理されます。サービングする前に、サワークリームとパセリで飾ることができます。
  • ポテトスープ。準備のためには、ジャガイモ、卵、小麦粉、サワークリーム25グラム、緑と水を取る必要があります。まず、ジャガイモを剥がし、別の容器に入れる。このプロセスと並行して、ソースはオーブンで調理されます。これを行うには、40グラムのポテトブロスで小麦粉と離婚を取る。次に、すべての成分が一緒に混合されます:ソース、ジャガイモとスープ。それらに卵とバターを加える。すべてこれは再び緑で飾られたテーブルで沸かして提供されます。
  • 野菜のシチュー。料理を準備するには、6種類の中味のジャガイモ、3種類のニンジン、1種類のタマネギ、および緑色のエンドウ豆の1杯を取る必要があります。さらに、1杯のオイル、100グラムのサワークリームと塩を味わいます。まず第一に、タマネギを切って油で揚げた。その後、ニンジンが加えられます。柔らかくなると、ジャガイモがキューブに切り刻まれてローストに加えられます。次にサワークリームをパンに並べます。シチューは15分間煮込みます。それをバターでテーブルに盛ってください。
  • そば粥。準備するには、50グラムの穀物と100ミリリットルの水を摂取する必要があります。そばを20〜30分間煮て、時折かき混ぜる。調理プロセス中に塩が必要です。バターを添えて。

痛風のメニューダイエット

痛風の食事療法は変更することができます。製品の消費を厳密に制限する必要はありません。痛風の食事メニューは、許容される食事のリストに基づいています。最も重要なことは、そこから選択することが本当にたくさんあるということです。以下は、毎日のおおよそのメニューです。

  1. 最初の日。朝食には、ヨーグルトとハニーを着たフルーツサラダが適しています。紅茶と牛乳でこれをすべて飲むことができます。正午には、ミルクまたはケフィアが好ましい。ランチには緑の野菜スープとクリーム入りポテトカツレツが適しています。夕食は簡単で、茹でた卵にキュウリとコテージチーズを入れてください。
  2. 二日目。朝食は、トマトとキュウリをベースにした野菜サラダを食べることができます。ライ麦のパンと強力なコーヒーのスライスですべてを補完する。中旬のスナック用 - コテージチーズキャセロール。昼食:よく茹でたジャガイモ、煮込んだキャベツ、コンポート。スナック:ケフィアとチーズのサンドイッチ。夜のオートミールのお粥で、ジンジャーブレッドティー。
  3. 3日目。朝食:ミルクとお茶のそばの穀物。午後のスナック:ビートサラダ。ランチ:パール大麦の野菜スープ、低脂肪の品種の肉、キャベツサラダ。スナック:マシュマロとコンポート。ディナー:アボカドとヨーグルト。
  4. 四日目。朝食用:ジャムと柔らかいお茶のコテージチーズ。午後のスナック:ヨーグルトのクラッカー。昼食:胡椒を詰め(肉の代わりに野菜にする)、ナスとゼリーのキャビア。スナック:チーズと果物のサンドイッチはコンポート。夕食には:オートミール紅茶。
  5. 5日目。朝食には、2つのトマト、コテージチーズ、ヨーグルトが好まれます。午後のスナック:ヨーグルトを着たフルーツサラダ。昼食:牛のお粥、トマトとキュウリの野菜サラダ。スナック:パンと野菜。夕食:トマト、ゆで卵、ビスケットとコンポート。
  6. 6日目。朝食のために:グレイシーのバーミキュリ、飲み物 - チコリ。スナック:果物とキッスル。ランチ:ズッキーニシチュー、コショウ、マッシュポテト、ゼリー。スナック:野菜。夕食:コテージチーズと紅茶の入った焼きリンゴ。
  7. 7日目。朝食用:コテージチーズと紅茶。午後のスナック:ジンジャーブレッドを入れた低脂肪ケフィア。ランチ:野菜と米のスープ、鶏肉のミートボール、野菜のサラダ。スナック:ヨーグルトのベリー。晩餐:野菜とゼリーを蒸した。

痛風のための食事療法は、1週間に1回の断食日の遵守を提供します。悪化している間に、肉や魚製品は除外されます。サルミル製品、果物ブイヨン、野菜スープが好ましい。毎日少なくとも2リットルの水を飲む必要があります。

痛風のスープレシピ

痛風のスープは重要な役割を果たします。彼らは体を飽和させるだけでなく、状態を緩和することもできます。全体の秘密は肉と魚のスープの不在の中にあります。痛風のスープレシピは、特別な味の特徴によって区別されます。

  • ジャガイモに基づくスープ。伝統的な最初のコースよりむしろマッシュポテトです。それを準備するには、ジャガイモ、小麦粉、バター、卵などを購入する必要があります。まず第一に、主原料が煮沸される。ジャガイモの準備が整ったら、ふるいで拭いてください。野菜の煎じ薬は注ぎ出されません、それはソースのための良い基地として役立つでしょう。この小麦粉は小麦粉と一緒に混ぜて沸かしなければならない。得られたすべての成分を1つの容器に加え、再度調理する。得られたスープピューレは緑と一緒に提供されます。それは美しいだけでなく、おいしいです。
  • トマトのスープ。最初の料理を準備するには、トマトを沸騰させる必要がありますが、そこから肌を取り除く必要はありません。その後、皮を剥がし、トマトは再びマッシュポテトの状態に調理されます。トマトが準備されている間は、同時に焙煎をする必要があります。それは標準です:タマネギ、ニンジン、植物油。すべてが準備が整うと、成分は一緒に混合され、もう一度それらは吸い取られます。その間、皮をむいたジャガイモは鍋に落ち、ほとんど準備が整ったら、あらかじめ調理されたローストが加えられる。このすべてが沸騰する。当然、塩と緑がスープに加えられます。より激しい味のためには、パプリカや他のスパイスを使用する必要がありますが、痛風では拘束する価値があります。
  • ミルクとオート麦のスープ。料理には、オートミール40グラム、水350グラム、バターを少し入れてください。スープをより甘くするために、3グラムの砂糖を使用する。調理プロセス:オートミールを移動し、洗浄し、調理するまで煮沸する。調理中に得られたブロスはふるいに通すべきである。クループは拭き取り、精製水と混合しなければならない。ホットミルクもここに追加されます。スープは沸騰して火から取り除かれます。卵は熱いミルクと混合され、これらの成分は給油として使用されます。料理の提供の間、それは砂糖と少しバターを追加する必要があります。
  • ミルクスープ、ベーミチェリ。料理のためには、250グラムのバーミッヒと1.5リットルのミルクを取る必要があります。追加の成分は600グラムの水、バター、砂糖、塩のスプーンです。バーミシェリを5分間沸騰させる。その後、ここでホットミルク、バター、砂糖が加えられます。バーミッヒが柔らかくなるまで、すべてが調理されます。スープは準備が整いました。

毎日の痛風のためのレシピ

一見すると、痛風はそれほどひどい病気ではありません。主なものは、時間内に治療を開始し、すべての医師の勧告を守り、適切に食べることです。ほとんどの人は、ダイエットは多くの食品の消費を厳しく制限していると信じています。しかし、すべてがそうではありません。これは、毎日のための美味しくて健康的なレシピであり、痛風のために安全に使用することができます。

  • 煮込んだズッキーニ。この料理を準備するには、1キロの主原料を用意する必要があります。当然、ズッキーニの味を与えるには、各成分の十分な500グラムのニンジンとタマネギを取る必要があります。だから、別のフライパンで、いわゆるローストが行われます。ニンジンとタマネギを立方体に切って煮込みます。皿に特別な味わいを与えるには、厚いトマトペーストのスプーンを2本加えることができます。これはすべて沸騰している。その間にズッキーニが準備される。彼らはキューブに切断され、他の野菜に置かれる必要があります。私はまだ自分を煮詰めている。あなたは変わらずに砕け散ることができます。これを行うには、得られたシチューをミキサーに入れなければならない。
  • 揚げカリフラワー。料理のために、カリフラワー、卵のカップル、サワークリームと塩を取る必要があります。主成分は分割してください。キャベツはおいしいシンプルなバッターで揚げられます。その準備のために、カップルの卵と少しサワークリームを取る。これらはすべて混在しています。キャベツのスライスは、結果として生じるクラレットに落とされる。それらを2つの側面から腐った地殻に揚げてください。皿を柔らかくジューシーなものにするために、キャベツは塩水で3〜5分間あらかじめ調理されています。
  • 野菜の珍しいシチュー。準備のためには、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、グリーンピースのジャー、サワークリームを用意する必要があります。最初に行うことは、ニンジンでタマネギをシチューすることです。最初に粉砕しなければなりません。成分が柔らかくゴールデンになると、エンドウ豆を加えることができます。それは缶詰または新鮮のどちらでもよい。新鮮な成分を使用する場合は、まず煮沸しなければなりません。その後、全量に6個のジャガイモを切り刻みます。すべてがサワークリームで満たされ、15分間煮た。これは少し非標準的なシチューですが、非常においしいです。それを提供する前に、植物油を少し注ぐことをお勧めします。
  • おいしいと心のこもったdraniki。料理を準備するためには、10ポテト、3卵、ニンニクのカップルのクローブ、揚げ物のための小さな植物油を購入する必要があります。生の形態のジャガイモは細かく砕いたものですりおろすべきです。それから彼は余分な水分を取り除く。ジャガイモには卵と細かく刻んだニンニクが加えられています。すべての成分は完全に混合されています。投影水を除去する必要があります。加熱されたフライパンに少量の植物油が注がれます。Dranikiは両側から泥だらけの地殻に揚げられています。あなたはサワークリームでそれらを提供することができます。

痛風のための生姜に基づくレシピ

ジンジャーは、多くの病気の治療だけでなく、体重を減らす過程においても非常に有用です。飲み物としてだけでなく、どこにでも適用してください。痛風のジンジャーに基づくレシピは非常に人気があります。このルートの料理は、おいしい、スパイシーでユニークなものになります。

  • ジンジャーとレモンの温かいお茶。おいしく健康的な飲み物を作るためには、生姜、レモン、水が必要です。10-20グラムの量の新鮮に掻き取られた根を沸騰水のガラスに注ぐ。味を改善するために、少しのレモンが加えられています。これらの成分に加えて、ミントと他のハーブを使用することができます。ジンジャーは午前中に爽やかになり、ホットコーヒーのカップよりも優れています。
  • ニンジンと大根のサラダ。料理には、2人のニンジン、100グラムの大根、1杯のショウガの根、小さなニンニク、パセリ、酢、オリーブオイルを食べる必要があります。最初のことはニンジンを洗って小さなキューブに切断します。次いで、大根を調製し、第1の成分と混合する。生姜とパセリの粉砕した根を加えます。今度は、サラダを満たす時間です。それは燃料補給は全体の料理の主要なハイライトです。タンクには、酢、シロップ、オイル、ニンニク、塩を混ぜる必要があります。これらはすべて一緒に混合され、サラダに送られます。すべてが徹底的に混合され、おいしい料理は提供の準備ができています。
  • ニンジンとショウガをベースにしたスープ。取るために準備するには:野菜のブイヨン(無増悪期間、適切な鶏)、生姜、玉ねぎ、セロリ、油と塩の2キロのニンジンリットルを。最初に細かく刻んだタマネギと柔らかくなるまでバターで炒める。

細断された浅いセロリを加える。その間に、皮をむいたニンジンとチョウザメをポットに入れなければなりません。すべてが塩漬けされ、後味がつけられ、低温で30分間加熱される。結果はおいしいスープです。それは簡単にピューレに変えられ、ミキサーにオーバーフローし、細かく切り刻まれる。

痛風のための食事レシピ

食事療法は、痛風の急性発作を取り除くだけでなく、自分自身で行うための良い方法です。痛風の食事レシピは非常に多様です。彼らは特別な財政と時間の費用を必要としません。

  • レンタルボルシェ。料理のために、いくつかのジャガイモ、ニンジン、ビート、トマトを取る必要があります。最初に行うことは、塩漬けの水を沸かし、ジャガイモが加えられます。一方、フライパンにはビートやニンジンを入れたフライパンが用意されています。味と色のために、少しトマトが追加されます。その後、あらかじめチョップされたキャベツがジャガイモに送られます。半分準備が整うまですべてが調理され、最後にロースト、塩、胡椒が加えられる。ボルシェは沸騰する。奉仕する前に、緑とコショウで飾ることができます。
  • kefirのOkroshka。準備のためには、3~4個の中型ジャガイモ、ニンジン、2個の卵、10個の大根、2~3個のキュウリ、500 mlのミネラルウォーター、1リットルのケフィアをとる必要があります。緑とサワークリームを味わう。まず、ニンジンとジャガイモを沸騰させることです。それからそれらははがされ、小さな立方体に切断されます。あらかじめ茹でた卵を崩し、キュウリと大根を細かく刻んだ。すべての成分が一緒に混合され、ケフィアが加えられます。あなたはミネラルウォーターを注ぐ必要があります、その量は、希望の密度に応じて、独立して決定されます。味のために、少しのコテージチーズまたはサワークリームが加えられる。okroshka greensで飾られています。料理の味を明らかにするためには、数時間冷蔵庫に入れてお試しください。
  • サワークリームと野菜サラダ。料理のためには、キュウリ80グラム、サラダ60グラム、サワークリーム30グラム、レモンジュースを取る必要があります。野菜はきれいに細かく切り刻まれる。その後、レモン汁と砂糖で味付けします。
  • キャベツカツレツ。準備のためには、キャベツ、セモリナのスプーン、バター、タマネギ、卵、サワークリームソース、ビスケットの半分を取る必要があります。キャベツは6つの部分に分け、塩水で沸かしてください。それから彼女は眼鏡を余分にする時間が与えられる。その後、肉挽き器を使ってキャベツとあぶらげ玉ねぎを飛ばす。得られた塊はセモリナ、卵、塩、バターで満たされています。必要ならば、すべてがサワークリームで希釈されます。その後、カツレツが形成され、卵の中で濡れて、ブレッドクラムで崩壊する。それらを2つの側面から金の地殻に炒める。サワークリームソースを添えて。

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