ビタミンは心血管疾患の予防には役立たない

世界中の多くの人々が、ビタミン剤、ミネラルサプリメント、あるいは様々なビタミン剤を個別に定期的に摂取する習慣を身につけています。こうした予防策は、がん、心臓発作、脳卒中の予防に役立ち、ひいては健康状態の改善にもつながると考えられています。しかし、この分野における最新の研究では、ビタミン剤はがんや心臓発作から体を守ることができないことが示されています。

ビタミンやさまざまな栄養補助食品が将来役に立つという証拠はなく、そのような予防法では心臓や血管の問題を予防することはできないと、主任研究者のホプキンス・エドガー・ミラー氏は述べた。

専門家たちは、約50万人を対象とした27件の研究を分析し、これらの結論に至りました。こうした大規模な観察に基づき、専門家たちは詳細な報告書をまとめました。そのタイトルは非常に雄弁で、「もうたくさんだ：ビタミンとミネラルのサプリメントにお金を使うのはやめよう」というものです。

専門家は、ビタミン複合体が場合によっては人体の健康に害を及ぼす可能性もあると指摘しています。例えば、ビタミンEとCの過剰摂取は寿命の短縮に寄与します。また、カリフォルニア大学の専門家は以前、体内のビタミンD不足がうつ病の発症に寄与することを指摘していました。

人体はビタミンCを自力で生成・貯蔵することができません。体の防御力を強化するこのビタミンの摂取量を増やすために、錠剤の形で薬を服用します。専門家はビタミン複合体に含まれる有用物質の濃度を研究し、このような薬には標準値の何倍ものビタミンが含まれているという結論に達しました。人は1日に40ミリグラムのビタミンCと、細胞の構造をサポートするビタミンAとEをそれぞれ3～4ミリグラム摂取する必要があります。

ビタミンの過剰摂取が体にどのような影響を与えるかを調べるため、科学者たちは実験用げっ歯類を用いた実験を行いました。生後2ヶ月のマウスに、ビタミン複合体に含まれるビタミンCとEを毎日投与しました。その結果、実験に参加したマウスの寿命は、ビタミンを追加投与されなかったマウスと比較して短くなりました。

専門家は、調査と観察の結果、錠剤に含まれるビタミン剤には、健康と生命に危険な量の有用物質が含まれているという結論に達しました。このような薬の服用は、寿命を著しく縮める可能性があります。専門家が指摘するように、体内のビタミン量を補充する最適な方法は、バランスの取れた健康的な食事です。ビタミンEは、バター、ナッツ、卵、葉物野菜、牛乳、肉、レバーなどから摂取できます。ビタミンCは、多くの野菜や果物、特に柑橘類に含まれています。

ビタミン複合体の生産が毎年その所有者に 120 億ドル以上の収益をもたらしていることは注目に値します。