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赤ワインは腸内細菌叢に好影響を与える
最後に見直したもの： 01.07.2025
スペインの科学者たちが最近発見したように、赤ワインを毎日摂取すると、大腸の微生物叢に良い影響を与えることが分かりました。彼らのデータによると、メルローなどの低アルコール赤ワインを9オンス飲むと、腸内細菌叢に良い影響を与え、主に善玉菌が増加しました。
健康な微生物叢は、食物の消化、免疫システムの調整、ビタミンKの産生、そして迅速な血液凝固など、体全体の正常な機能を維持することが知られています。ワインに含まれるポリフェノール化合物は、科学者によると、プレバイオティクスに匹敵する効果を持つとされています。彼らは10人のボランティアを対象とした研究を行い、この結論に至りました。
参加者は最初の15日間、ワイン以外のアルコール飲料を自由に摂取するか、全く飲酒を控えることが認められました。その後、研究者たちは数段階に分けて、メルロー9オンス、低アルコールワイン9オンス、ジン約3オンスを摂取した場合の効果を検証しました。試験中、科学者たちは血液、尿、便のサンプルを採取し、血圧を測定し、体重の変動をモニタリングしました。
その結果、どんな度数のワインを飲んだ場合でも、腸内フローラに良い変化が見られることが分かりました。さらに、被験者は血圧、トリグリセリド値、コレステロール値、そして体内の炎症の原因となるC反応性タンパク質の低下も確認しました。
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