肥満は親の責任

スタンフォード大学のスチュアート・アグラス博士率いる科学者グループは、肥満と過剰体重の問題は幼児の栄養に対する合理的なアプローチによって解決できるという結論に達した。

親自身が過体重の問題を抱えている家庭では、子供が将来同じ問題を抱えるリスクが高くなります。これは、家庭環境が子供の正常な栄養過程を阻害するからです。親は子供の食事に過度に関与し、子供が空腹のままでいることを恐れて、単に「詰め込み」てしまうことがよくあります。家庭内のこのような行動は、子供に満腹感と空腹感を適切に評価することを妨げ、栄養プロセス全体に対する概念を歪めてしまいます。

専門家たちは、2歳から4歳の子供を持つ62世帯を対象に調査を行いました。親の少なくとも1人は、過体重または肥満の問題を抱えていました。

家族は2つのグループに分けられました。最初のグループの親たちは、「責任分担」の原則に基づき、子どもの栄養に関する習慣とアプローチを変えました。一般的に、この方法は親が食事を提供し、子どもがそれを食べる責任を負います。しかし、小さな注意点があります。それは、誰も強制されたり、脅迫されたりしないということです。親は、どこで、いつ、どんな食べ物を与えるかという責任のみを負い、子どもは与えられた分の一部を食べるか、全く食べないかを自分で決めることができます。

2つ目のグループの親は、国立衛生研究所によるモニタリングを受けました。これらの家族は、健康的な食生活と運動の促進を目的とした「We Can」プログラムに参加しました。

得られた情報を分析した結果、科学者たちは、「We Can」プログラムに参加した家族と比較して、「共有責任」プログラムに従って生活した親は子供に強いプレッシャーをかけなくなったという結論に至った。

「責任分担」の結果、親は子どもの満腹感や空腹感を自分で判断することをやめ、「戦い」をやめました。中には、実験前には見ることも拒否していた商品を試し始めた子どももいて、親を大いに驚かせました。

2つ目のグループの成功率はそれほど芳しくありませんでした。健康的な食事という原則自体は確かに肯定的な意味しか持ちませんが、親が子供に健康的な食事を与えたいという思いが、逆の結果をもたらしました。食生活やライフスタイルは変化したものの、子供への食事へのアプローチは変わっていなかったのです。

「この新たな研究は、無条件で肯定的なものではありません。特定の方法の有効性を主張するためには、実験結果を大規模に観察し、それが本当に体重増加の抑制に役立つのかどうかを確かめる必要があります」とアグラス博士は結論付けました。

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