緑茶ダイエット

ダイエットとは、特定の食品、摂取量、そしてエネルギー値を制限するシステムです。人は余分な体重を減らすだけでなく、健康に必要な栄養素も失います。緑茶を食事に取り入れることで、こうした困難を乗り越え、活力と効率を維持し、体に不可欠な栄養素を補給するのに役立ちます。したがって、緑茶はダイエットに良いのかという質問に対して、私たちは自信を持って「はい」と答えます。

適応症

緑茶ダイエットは、肥満の人、体重を少し落としたい人、高血圧の人、更年期の人、体内の老廃物や毒素を浄化したい人、健康増進、筋力増強に効果があるとされています。

一般情報 緑茶ダイエット

緑茶をダイエットに活用する主な理由は、脂肪燃焼効果、食欲抑制効果、発汗作用、利尿作用です。緑茶を使ったダイエット方法は数多くありますが、そのいくつかをご紹介します。

• そばと緑茶のダイエットはたった4日間ですが、この期間で2～4kgの減量が可能です。そばの実1杯を魔法瓶などの容器に入れ、熱湯2杯で一晩蒸し、タオルで包んで温めます。その後、そば茶を淹れます（水250mlに大さじ1杯）。お粥は、味付けや塩を加えずに、好きなだけ食べられます。そば茶は食後40分以内に飲みます。
• ミルク入り緑茶ダイエット - この組み合わせはいつでも飲むことができますが、1.5kgの減量には1～2日間、厳密に飲む必要があります。お茶は、熱湯1カップにつきスプーン1杯の割合で淹れます。淹れたらミルクを加えます。2時間ごとに飲む必要があります。食事は与えず、水を飲むこともできます。
• カッテージチーズと緑茶のダイエット - この乳製品には、タンパク質、カルシウム、リン、乳脂肪など、生命維持に必要な多くの栄養素が含まれているため、このダイエットはそれほど難しくありません。3日間連続で、低脂肪カッテージチーズ500g以下、ケフィア2杯、そしてお茶を好きなだけ飲みましょう。
• グレープフルーツと緑茶のダイエットは、減量に最適な果物です。カロリーは低く、健康に必要な成分が豊富に含まれており、脂肪蓄積の原因となるインスリンの分泌を抑制します。しかし、有機酸を多く含むため、胃腸疾患のある方には有害となる可能性があります。このダイエットでは、他の食品を控えるのではなく、健康的な食品のみを摂取し、グレープフルーツは毎食前に半分ずつ食べます。緑茶は水と一緒に、必要な水分として摂取します。ダイエット期間は5日間で、効果は2～3kgの減量です。
• 蜂蜜入り緑茶ダイエット - このレシピは断食日に最適です。断食の頻度は週に1～2日に抑えてください。残りの時間はバランスの取れた食事を心がけてください。何を食べられますか？低カロリー食品が中心です。野菜サラダ、穀物、豆類、果物、赤身の肉、魚などです。何を食べられませんか？揚げ物などの調理法は禁止です。パン製品、菓子類、脂肪、アルコール、燻製肉、缶詰、甘い飲み物も禁止です。

毎日の詳細なメニュー

緑茶を含む様々な食事療法が開発されています。いくつかご紹介します。

• 緑茶ダイエット3日間 - ドライフルーツのみ許可：ドライアプリコット、ドライナシ、ドライリンゴ、レーズンなど（デーツは除く）。1日100gを5回に分けて摂取してください。食後30分と30分後に、緑茶と水の両方を飲んでください。1日の総摂取量は、両方合わせて1.5リットルです。ダイエット終了後も、少なくとも1リットルの緑茶を飲み続けてください。
• 1週間の緑茶ダイエット - レモン、蜂蜜、砂糖を入れずに毎日2リットルの緑茶を飲みます。朝はまずお茶を一杯飲み、2時間後に黒パンと一緒にもう一杯飲み、昼食前に再びお茶を飲み、その後、チキンスープ、お茶、フルーツサラダを午後の軽食として摂ります。夕食前にもお茶を飲み、少し間を置いて、野菜と一緒に煮た肉か魚を食べます。

リンゴダイエットのように、飲み物を含む7日間ダイエットもあります。1日目は果物1kg、2日目は1.5kg、次の2日間は2kg、さらに2日間は1.5kg、そして最終日は1kgです。飲み物には緑茶が使われます。

14日間の緑茶ダイエットは「スキニー」と呼ばれています。その名の通り、食事内容は非常に限定的で、目の前で余分な体重が落ちていくのです。

• 1つ目は、無糖のお茶のみ、数量無制限。
• 2番目 - 低脂肪ケフィア約1リットル
• 3番目 - レモンバームまたはミント入りの緑茶
• 4番目 - スティルミネラルウォーター
• 5番目 - 新鮮なリンゴまたは焼きリンゴ + 水
• 6番目 - スキムミルク（1リットル）
• 7番目-お茶;
• 8番目 - 牛乳;
• 9番目 - リンゴ2個 + 水;
• 10番目 - ケフィア（1リットル）
• 11日 - 新鮮なキュウリ（500〜600g）
• 12日 - お茶
• 13番目 - 牛乳;
• 14日 - リンゴ3個と水。

このような食事を続けるのは簡単ではありません。健康な人だけが始めることができます。賢明に食事をやめるには、徐々にカロリーを増やし、粗悪な食べ物を避け、最初はスープやぬるぬるしたお粥を優先する必要があります。

レシピ

まだ食事制限をする準備ができていない方や、食事を厳密に制限できない方には、いくつかのダイエット料理のレシピをお勧めします。

• ロール - 若いズッキーニを縦に0.5cm幅にスライスし、グリルまたはオーブンで焼きます。フィリングには、低脂肪カッテージチーズを潰し、みじん切りにした葉野菜とニンニクを加え、軽く塩を加えます。冷ましたズッキーニとカッテージチーズをロール状に巻きます。
• ミートボール - 七面鳥の肉、玉ねぎをミートグラインダーでみじん切りにし、米は半分ほど火が通るまで下茹でしておきます。2:1の割合で混ぜ合わせ、ボール状に丸めます。蒸し器か鍋で少量の水を加えて煮ます。
• ズッキーニの詰め物 - 野菜を2cmの厚さの輪切りにし、真ん中を切り落として、前のレシピで説明した材料を詰めます。鍋にズッキーニを入れ、ソテーした玉ねぎ、トマト、サワークリーム大さじ数杯、水を加えたソースをかけて弱火で煮ます。
• フルーツサラダ - キウイ、リンゴ、ナシ、イチゴを細かく切って、低脂肪ヨーグルトを添えます。
• ビタミンサラダ - キャベツ、ニンジン、リンゴ、生のビーツを細かく刻み、軽く塩をふり、オリーブオイルを振りかけます。

利点

緑茶は紅茶とは異なり、葉の酸化が少ないという点で異なります。緑茶の化学組成は複雑です。タンパク質（乾燥重量の15～20%）（酵素が重要な割合を占めます）、アミノ酸（乾燥重量の1～4%）（テアニン、5-N-エチルグルタミン、グルタミン酸、トリプトファン、グリシン、セリン、アスパラギン酸、チロシン、バリン、ロイシン、スレオニン、アルギニン、リジンなど）、炭水化物（乾燥重量の5～7%）（セルロース、ペクチン、グルコース、フルクトース、スクロースなど）、ミネラルおよび微量元素（乾燥重量の5%）（カルシウム、マグネシウム、クロム、マンガン、鉄、銅、亜鉛、モリブデン、セレン、ナトリウム、リン、コバルト、ストロンチウム、ニッケル、カリウム、フッ素、アルミニウムなど）が含まれます。微量の脂質（リノール酸およびα-リノレン酸）、ステロール（スティグマステロール）、ビタミン（B、C、E）、キサンチン塩基（カフェイン、テオフィリン）、色素（クロロフィル、カロテノイド）、揮発性化合物（アルデヒド、アルコール、エステル、ラクトン、炭化水素）が含まれています。

緑茶には細胞の老化を遅らせる抗酸化物質が含まれています。緑茶の健康効果は主にポリフェノール含有量によるもので、[ 1 ] 特にフラバノールとフラボノールは、生葉の乾燥重量の30%を占めています。[ 2 ] 近年、緑茶の上記のような有益な効果の多くは、最も多く含まれるカテキンである(-)-エピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）に起因すると考えられています。[ 3 ] このように、カテキンは毛細血管と血管を強化し、新陳代謝を促進し、心血管疾患を予防し、腫瘍細胞や食中毒との戦いに効果があり、肝臓の腐敗産物を浄化する天然フラボノイドです。[ 4 ]

近年、緑茶の摂取による健康効果について、がん予防[ 5 ]、心血管疾患予防[ 6 ]、抗炎症作用[ 7 ]、抗関節炎作用[ 8 ]、抗菌作用[ 9 ]、抗血管新生作用[ 10 ]、抗酸化作用[11 ]、抗ウイルス作用[ 12 ]、神経保護作用[ 13 ]、コレステロール低下作用[ 14 ]など、緑茶や緑茶の個々の成分が研究されています。しかし、緑茶を食事に取り入れることで、他の深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

禁忌

緑茶ダイエット、特に長期にわたるダイエットは、免疫力が低下している人、消化管の病状やその他の慢性疾患、代謝障害のある人には禁忌です。[ 15 ]

考えられるリスク

体はミネラルやビタミンの不足に反応し、皮膚、髪、爪の状態を悪化させます。長期間のダイエットは精神的な問題を引き起こします。気分が落ち込み、怒りっぽくなり、神経過敏になるなどです。また、既存の慢性疾患の悪化に伴う合併症の可能性も高くなります。

緑茶にはさまざまな健康効果がありますが、緑茶とその成分の効果は一定の用量までは有益かもしれませんが、高用量では未知の副作用を引き起こす可能性があります。また、緑茶カテキンの効果はすべての人に同じではないかもしれません。緑茶抽出物のEGCGには細胞毒性があり、緑茶の摂取量が増えると、体内の主要な代謝器官である肝細胞に急性細胞毒性を引き起こす可能性があります。 [ 16 ] 別の研究では、緑茶を大量に摂取すると、ハムスターの膵臓と肝臓で酸化DNA損傷を引き起こす可能性があることがわかりました。 [ 17 ] Yunら[ 18 ]は、EGCGは生体内で膵臓β細胞で抗酸化物質というよりは酸化促進剤として作用すると説明しています。そのため、緑茶を大量に摂取すると、糖尿病動物の高血糖の制御に有害となる可能性があります。高用量（食事の5%、13週間）では、緑茶抽出物は健康なラットの甲状腺肥大（甲状腺腫）を引き起こしました。 [ 19 ] この高濃度投与は血漿中の甲状腺ホルモン濃度を変化させました。しかし、たとえ食事と一緒に大量の緑茶を摂取したとしても、ヒトにこのような有害作用を引き起こす可能性は低いと考えられます。

紅茶や緑茶の過剰摂取による有害作用は、主に3つの要因によるものです。(1) カフェイン含有量、(2) アルミニウムの存在、(3) 茶ポリフェノールの鉄分の生物学的利用能への影響です。心臓病や重度の心血管疾患のある患者は緑茶を飲まないでください。カフェインは心拍数の増加を引き起こす可能性があるため、妊娠中および授乳中の女性は1日に1～2杯を超えて飲まないでください。また、カフェインには利尿作用があるため、緑茶と特定の薬剤の同時摂取を制限することも重要です。いくつかの研究では、茶の木が大量のアルミニウムを蓄積する能力があることが示されています。アルミニウムは体内に蓄積して神経疾患につながる可能性があるため、この点は腎不全の患者にとって重要です。したがって、この金属を多く含む食品の摂取を制限する必要があります。[ 20 ] 同様に、緑茶カテキンは鉄と親和性がある可能性があり、緑茶の抽出液は食事からの鉄の生物学的利用能を大幅に低下させる可能性があります。 [ 21 ]