モンティニャックの栄養：長所と短所

この本の著名な著者は、フランス出身で栄養士として1987年に最初の著書を出版しました。彼の名はミシェル・モンティニャック。この才気あふれるフランス人栄養士は、以来、減量に関する自身の考えを大衆に広めることに成功しています。そこで今日は、彼に敬意を表し、モンティニャック流の栄養学についてお話ししましょう。

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モンティニャックダイエットとは？

ミシェル・モンティニャックは、食品の適合性の原則を非常に巧みに組み合わせました。彼の食事は、通常の食品からいくつかの例外を除いて、砂糖（玄米を除く）、白い小麦粉、重曹、小麦粉（白）、白米を除外しています。パスタ、未精製の穀物、パン（穀類）、その他炭水化物を含む食品は摂取可能です。

炭水化物と一緒に脂肪分の多い食品を食べるという間違いは避けましょう。インスリンが分泌され始め、脂肪が徐々に蓄積され始めます。食卓に着いた時に、今度はタンパク質を食べるか炭水化物を食べるか、あるいは脂肪と炭水化物を組み合わせるか、選択しなければなりません。

果物は体内で消化しやすいので、別々に食べるようにしましょう。メインの食事の30分前に食べるのがおすすめです。

モンティニャックダイエットの食事スケジュール

まず、ダイエット中は炭水化物と脂肪の摂取を最小限に抑えましょう。食事に取り入れることはできますが、量は少量にとどめましょう。1～3ヶ月間は、お粥、皮なし鶏肉、低脂肪肉、そして大量の果物を控える必要があります。

ダイエットの第2段階で体重増加を避けるには、上記で説明したもの以外はすべて食べましょう。食品を賢く組み合わせる必要があります。

モンティニャックの食事法の利点

1. 多くのビタミンは果物、肉、その他の製品を通じて体内に取り込まれます。これは良いニュースです。
2. 自分で食べ物を選び、提供される商品は非常に栄養価が高いので、空腹感を感じません。
3. お菓子や焼き菓子は食べたいなら食べてもいいですが、食べ過ぎには注意してください。
4. モンティニャックは著書の中で、彼の食事療法に従いながら作ることができる多くの料理を紹介しています。
5. このダイエットをした後は、通常の生活に戻っても以前減った体重は戻りません。

モンティニャックによる栄養不足

• 様々な食材がたっぷり入った既製品の料理は、それぞれの食材が混ざり合っているため、あなたに合わないかもしれません。それぞれの食材を別々に食べるのが良いでしょう。
• 適切な温かい料理を準備するためにも同じくらいの努力を払うことになります。