リンは人間の健康にどのように影響しますか？
最後に見直したもの： 16.10.2021
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リンは、身体のあらゆる細胞に存在して正常な機能を果たす重要なミネラルです。体内のリンのほとんどはリン酸（PO 4）のようなものです。身体のリンの約85％が骨に含まれています。リンは人間の健康にどのように影響しますか？
リンとその人体への影響
カルシウムのように、リンは体内で最も豊富な鉱物です。これらの2つの重要な栄養素は、強い骨や歯の健康のために緊密に協力しています。体内のリンの約85％は骨および歯に見出されるが、体内の細胞および組織にも存在する。
リンは腎臓の無駄を取り除き、身体がどのようにエネルギーを使用するかに重要な役割を果たします。また、重いトレーニングの後に筋肉の痛みを軽減するのに役立ちます。リンは、すべての組織および細胞の増殖、修復および「修復」ならびに遺伝子構築ブロック、DNAおよびRNAの生成に必須である。ビタミンD、ヨウ素、マグネシウム、亜鉛などの他のビタミンやミネラルのバランスと使用を助けるためにもリンが必要です。
食事中のリン
ほとんどの人は食事中にリンをたくさん食べます。ミネラルリンのサプリメントは、ミルク、穀類、タンパク質が豊富な食品に含まれています。糖尿病、飢餓、アルコール中毒などのいくつかの病状は、体内のリンのレベルが低下するという事実につながります。
同じことが、クローン病やセリアック病などの栄養素を吸収しないようにするための条件にも当てはまります。いくつかの薬は、いくつかの制酸薬（利尿薬）を含むリンのレベルの低下を引き起こす可能性があります。
リンの同化
リンはカルシウムよりも効率的に吸収される。リンの約70％が腸から吸収されますが、これらの割合はカルシウムとビタミンDのレベルと、リンとカルシウムの代謝を調節する副甲状腺ホルモン（PTH）の活性に依存します。ほとんどのリンは骨に沈着し、若干歯に行き、残りは細胞と組織に含まれています。赤血球には多くのリンが含まれています。血漿中、リンは約3.5mgを含有する。（血漿100mlあたり3.5mgのリン）、血液中のリンの総量は30〜40mgである。
体内では、この鉱物のレベルはPTHの影響を受ける腎臓によって調節されます。リンの吸収は、制酸剤、鉄、アルミニウムまたはマグネシウムによって減少させることができ、これは糞便で排泄される不溶性リン酸塩を形成することができる。カフェインは腎臓によるリン産出の増加を引き起こす。
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リンの食物源
肉類、家禽、魚、卵、乳製品、ナッツ、マメなどのタンパク質が豊富な食品は、リンの良い供給源です。他のソースには、全粒穀物、ジャガイモ、ドライフルーツ、ニンニク、発泡飲料などがあります。
リンはすべての細胞の一部分であるため、体にリンを供給することができる食物、特に動物起源を見つけることは容易である。ほとんどのタンパク質製品はリンが多い食品です。肉、魚、鶏肉、七面鳥、牛乳、チーズ、卵にはかなりの量が含まれています。ほとんどの赤肉と家禽にはカルシウムよりもリンが10〜20倍多く含まれていますが、魚は通常カルシウムより約2〜3倍多いリンを含んでいます。乳製品は、よりバランスのとれたカルシウム - リン比を含む。
種子やナッツには、全粒粉、醸造酵母、小麦胚芽、ふすまなどの高レベルのリンが含まれています（カルシウムははるかに少ないですが）。ほとんどの果物や野菜にはいくらかのリンが含まれており、健康的な食生活でリンとカルシウムのバランスをとることができます。
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リン欠乏の症状
リン欠乏の症状は食欲不振、不安、骨痛、脆い骨、関節のこわばり、疲労、息切れ、神経過敏、しびれ、脱力感、および体重変化が含まれます。子供は骨や歯の成長や破壊を減少させます。
体内のリンが多すぎると実際にはそれほど多くの恐怖が生じます。リンが多すぎるのは、通常、腎臓病によって引き起こされるか、または人々が食物リンを過剰に摂取し、食事カルシウムを十分に消費しないためです。
いくつかの研究では、リンの摂取量が多いほど心臓血管疾患のリスクが高いことが示されています。リンの量が増加するにつれて、カルシウムの必要性が非常に高い。適切な骨密度と骨粗鬆症の予防には、カルシウムとリンの微妙なバランスが必要です。
リンの利用可能な形態
リン元素は、空気と接触すると燃える白色または黄色のろう状物質です。リンは毒性が高く、ホメオパシー治療としてのみ医薬品に使用されています。このため、認定された専門家の指導の下でのみ、リンを含む薬物を摂取する必要があります。代わりに、健康専門家は、典型的な通常の用量で毒性でない以下の無機リン酸塩の1つ以上を使用することができる：
- リン酸二塩基カリウム
- 一置換リン酸カリウム
- リン酸二塩基性ナトリウム
- リン酸一ナトリウム
- 三塩基性リン酸ナトリウム
- ホスファチジルコリン
- ホスファチジルセリン
リンの小児用量
| 年齢 | mg /日 |
| 0-6ヶ月齢の乳児 | 100 |
| 7〜12ヶ月の子供 | 175 |
| 1〜3歳の子供 | 460 |
| 4歳から8歳までのお子様 | 500 |
| 9〜18歳のお子様 | 1250 |
大人のためのリンの線量
| 19歳以上の大人 | 700 mg |
| 18歳未満の妊婦および授乳婦 | 1250 mg |
| 19歳以上の妊婦および授乳婦 | 700 mg |
高齢者のためのリン（51歳以上）
現在のところ、高齢者のリンの投与量が若年者の投与量（700mg /日）と異なるという証拠はない。いくつかのマルチビタミン/ミネラルサプリメントには現在のリンの1日量の15％以上が含まれていますが、多様な食事はほとんどの高齢者にリンの適切な用量を簡単に提供することができます。
リンと他の元素との栄養素相互作用
フルクトース
11人の成人男性で、米国での研究は、ダイエット高果糖（総カロリーの20％）が自分の膀胱とリンと負の蛍光体シートの損失の増加につながっていることを発見した（例えば、毎日リンの損失は、その日用量よりも高かったです）。この効果は、男性の食事に低レベルのマグネシウムが含まれている場合に顕著であった。
この効果の潜在的なメカニズムは、肝臓におけるフルクトース変換の阻害に対するフィードバックの欠如である。換言すれば、フルクトース-1-リン酸は細胞内に蓄積するが、フルクトースをリン酸化する酵素は阻害せず、フルクトースを多量に消費する。この現象はリン酸取り込みとして知られている。
この研究の知見は、フルクトースが豊富なコーンシロップを1970年に導入した後、米国でのフルクトース消費が急速に増加し、マグネシウム消費量が前世紀に減少したため、非常に重要である。
カルシウムとビタミンD
リンは小腸に容易に吸収され、過剰のリンは腎臓を通して排泄される。血中カルシウムとリンの調節は、副甲状腺ホルモン（PTH）の作用を介して相互に接続されていると（例えば、不十分なカルシウム摂取の場合）血中カルシウムレベルのビタミンD A小さな減少が、副甲状腺ホルモン（PTH）の分泌増加につながる、副甲状腺によって知覚されます。
このホルモンは、ビタミンDの腎臓での活性型（カルシトリオール）への変換を刺激します。
カルシトリオールのレベルの増加は、カルシウムおよびリンなどの微量元素の腸内での吸収の増加をもたらす。副甲状腺ホルモンであるPTHとビタミンDは両方とも骨吸収を刺激し、結果として血液中の骨組織（カルシウムとリン酸塩）のレベルが上昇します。PTHの結果は刺激およびカルシウム排泄の減少につながるが、これは尿中のリンの排出を増加させる。
尿出力リンの増加は、血中のリン酸の高いレベルは、腎臓におけるその活性形態へのビタミンDの変換を阻害するので、正常に低下することにより、血中カルシウムレベルで、有利です。
リンの摂取量はどのくらい高く、骨の健康に有害ですか？
研究者の中には、食品中のリン酸塩の量が増加していることが懸念されています。これは、ソフトドリンク中のリン酸と、多くの製品中のリン酸塩添加物によるものです。リンはカルシウムと同様に体内で厳密に制御されていないので、リン含量が高くなると、特に食事後に血清リン酸塩レベルがわずかに上昇することがあります。
血中のリン酸の高いレベルは、血液中のカルシウム含有量を低減する、腎臓におけるビタミンD（カルシトリオール）の活性形態の形成を低減し、PTH-副甲状腺の放出増加につながる可能性があります。しかしながら、高レベルのリンはまた、尿中のカルシウムの産出を減少させる可能性がある。高レベルのPTHはミネラルを含む骨に悪影響を及ぼすことがありますが、この効果はリン含量が高くカルシウム含量の低い食事でのみ観察されました。
加えて、PTHの同様の上昇したレベルが、カルシウム含量が低いがリン含量が低い食餌に記録された。最近の若い女性の研究では、リンが豊富な食事（3,000 mg /日）の悪影響がないことを科学者は見いだしていません。食事中のカルシウム摂取量がほぼ2000mg /日に維持されていても、骨、ホルモンレベル、および骨吸収の生化学的マーカーに悪影響を及ぼさなかった。
現在のところ、リンの食物摂取量が骨のミネラル密度に悪影響を及ぼし得るという決定的な証拠はない。しかし、カルシウムが豊富なミルクや他の食品からのリン酸塩含有清涼飲料水とスナック菓子の代替は、確かに骨の健康にとって深刻な危険です。
可能なリンの相互作用
現在、以下のいずれかの薬の治療を受けている場合は、医師に相談せずにリン酸薬を使用しないでください。
アルコール
アルコールは骨からリンを溶出させ、体内の低レベルを引き起こす可能性があります。
抗酸
アルミニウム、カルシウムまたはマグネシウムを含む制酸剤（例えば、Mylanta、Amphojel、Maalox、Riopan、およびAlternagel）は、腸内でリン酸を結合することができます。これらの制酸薬を長期間使用すると、低リン酸塩（低リン酸血症）につながる可能性があります。
抗けいれん薬
いくつかの抗痙攣薬（フェノバルビタールおよびカルバマゼピンまたはテグレトールを含む）は、リンのレベルを低下させ、リン酸を身体から除去するのに役立つアルカリホスファターゼのレベルを増加させることができる。
胆汁酸
胆汁酸製剤は、コレステロールレベルを低下させる。それらは食物またはサプリメントと共にリン酸塩の経口吸収を減少させることができる。経口リン酸塩補充は、これらの投薬の少なくとも1時間前または4時間後に行うべきである。胆汁酸には以下が含まれる：
- コレスチラミン（Questran）
- コレスチポール（コレスチド）
- コルチコステロイド
プレドニゾロンまたはメチルプレドニゾロン（Medrol）を含むコルチコステロイドは、尿中のリン濃度を増加させる。
インスリン
高用量のインスリンは、糖尿病性ケトアシドーシス（重度のインスリン欠乏によって引き起こされる状態）の人々のリン濃度を低下させる可能性がある。
カリウムまたはカリウム保有利尿薬
リン添加剤をカリウムまたはカリウム保存利尿剤とともに使用すると、血液中にカリウムが多すぎる（高カルシウム血症）ことがあります。高カリウム血症は深刻な問題になり、生命を脅かす心臓リズム障害（不整脈）を引き起こす可能性があります。カリウムおよびカリウム保存性利尿剤には、
- スピロノラクトン（アルドラクトン）
- ジニア
- ACE阻害薬（血圧の薬）
これらの薬物は、アンギオテンシン変換酵素（ACE）と呼ばれ、高血圧を治療するために使用され、リンのレベルを低下させることができる。これらには、
- ベナゼプリル（ロテンシン）
- カプトプリル（フード）
- エナラプリル（ヴァソテック）
- フォシノプリル（モノプリル）
- リシノプリルの（ゼストリル、プリンシビル）
- キナプリル（Accupril）
- ラミプリル（アルティス）
他の薬
他の薬物もまた、リンのレベルを低下させる可能性がある。これらには、シクロスポリン（免疫系を抑制するために使用される）、強心配糖体（ジゴキシン又はラノキシン）、ヘパリン（薬物を薄く血液）、ならびに非ステロイド系抗炎症薬（例えば、イブプロフェンまたはアドビル）が挙げられます。
高レベルのカリウムおよびリンを含む塩の代替物は、長期間使用するとそのレベルが低下する可能性がある。
予防措置
副作用や処方薬と非処方薬の相互作用の可能性があるため、教育を受けた医師の監督のもとでのみ、医師とサプリメントをとるべきです。
リンが多すぎると体に有毒になることがあります。これは器官や軟部組織の下痢や石灰化を引き起こし、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛を使用する身体の能力に影響を与える可能性があります。身体活動のよい運動選手やその他の人々は、リン酸塩を含むサプリメントを服用することができますが、これは医師の指導や指示の下で時折のみ行うべきです。
栄養士は食事中のカルシウムとリンのバランスを推薦します。しかし、典型的な西洋食は、カルシウムより約2〜4倍多いリンを含む。肉および家禽は、1回分500mgのリンを含む、リン、カルシウムおよび炭酸飲料（コーラなど）が10〜20倍含まれています。体がカルシウムよりもリンを多く含むと、体は骨に蓄えられたカルシウムを使用します。
これは骨粗しょう症（脆い骨）を引き起こし、歯茎や歯の病気を引き起こす可能性があります。食事中のカルシウムとリンのバランスは、骨粗しょう症のリスクを減らすことができます。