大豆は更年期障害の症状回避には役立たない

大豆は更年期のホットフラッシュの緩和には役立たない。これはカリフォルニア大学の科学者たちが出した結論である。専門家たちは、牛乳やチーズなどの大豆製品の摂取は更年期症状の緩和には役立たないことを発見した。

他の研究とは異なり、この研究は大規模かつ長期にわたるものでした。1,600人以上の女性が実験に参加し、10年以上にわたって観察されました。

「更年期には多くの女性がホットフラッシュや寝汗といった不快な症状を経験することから、特定の食事療法がホルモン療法の良い代替となることを期待していました」と筆頭著者のエレン・ゴールド氏は述べています。「残念ながら、私たちの研究結果から判断すると、大豆製品にはこれまで考えられていたような魔法のような効果はないと言えます。」

研究者らは全国の女性を分析し、閉経期に入った時点とその後10年間の女性3,000人の生活、およびその期間中の毎年の医師の診察状況を調べた。

著者らは、血管運動症状をまだ患っていない1,650人の女性に焦点を当て、特定の食品が被験者の健康状態に及ぼす影響に着目した。

この研究の主な目的は、豆腐、豆乳、その他の大豆を含む食品に主に含まれる植物性エストロゲン（植物性エストロゲンとも呼ばれる）の効果を調べることでした。植物性エストロゲンはエストロゲンに類似した化学構造を持ち、体内で女性ホルモンの作用を模倣すると考えられていました。

更年期にはエストロゲンのレベルが低下する可能性があるため、研究者らは植物性エストロゲンを多く含む食生活が更年期症状を軽減する可能性があると推測した。

研究では、研究開始時にまだ閉経していなかった女性における食事中の植物性エストロゲンと更年期症状の発症との間に一貫した相関関係は見られなかった。

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