ダークチョコレートは以前考えられていたよりもさらに健康的

ダークチョコレートを定期的に摂取すると、原発性高血圧の発症や血栓塞栓症の発症を予防できると、紹興病院と諸曁病院の中国心臓専門医らは述べています。

チョコレートは世界中のほぼすべての国で非常に人気があります。カカオ含有量が最も高いブラックチョコレートは、より苦味があり、メチルキサンチンやフラボノイド（エピガロカテキン、テアルビジン、テアフラビンなど）などの重要な成分を含んでいるため、非常に健康に良いと考えられています。

少量のダークチョコレートを定期的に摂取すると、内皮機能が最適化され、心臓の動脈が拡張し、血球特性が改善され、さらには血中脂質が低下することは、今や常識となっています。多くの専門家は、この製品が血圧指標を正常化させる可能性があることを以前から指摘していますが（健常者と高血圧患者の両方において）、チョコレートの摂取と心血管疾患のリスク低下との関連性は証明されていません。

中国の専門家たちは、メンデルランダム化などの因果関係検定法を用いて独自のプロジェクトを立ち上げました。科学者たちは、ヨーロッパ各国から選ばれた参加者グループによるダークチョコレートの摂取に関する入手可能なすべての情報を綿密に分析しました。参加者総数は約6万5千人に上りました。

ダークチョコレート摂取および関連する可能性のある心血管病変の遺伝的予測因子として、21例の一次DNA異質性が特定されました。心血管疾患としては、血栓塞栓症、心不全、心筋症、原発性高血圧、脳卒中、弁膜症、冠動脈疾患、心筋梗塞などが考えられました。

研究者たちは、これらの情報をすべて精査した結果、ダークチョコレートの摂取は原発性高血圧症および静脈血栓塞栓症のリスク低下と相関していることを発見しました。その他の疾患については、相関は認められませんでした。

専門家たちは、このプロジェクトの結果は非常に興味深いものであり、将来、脆弱な集団における血栓症や高血圧を予防する最も効果的な方法を決定するのに役立つ可能性があると考えています。

ただし、ここで言及しているのは、アレルギー反応、代謝障害、肥満、その他の禁忌がない限り、ダークチョコレートを定期的に適度な量だけ食べるという点です。健康な人の場合、1日あたりのダークチョコレートの最適な摂取量は25～30gです。子供、妊婦、授乳中の母親は、しばらくの間、ダークチョコレートの摂取を控えた方が良いでしょう。

研究の詳細は、Scientific Reports誌の以下のページでご覧いただけます。