不適切な栄養状態は子どもの攻撃性の主な原因である

オーストラリア最大級の大学の一つであるディーキン大学医学部の専門家グループは、不健康な食品への依存は肥満だけでなく、特に小児期の精神疾患にも影響を与えると結論付けました。この結論を導き出すために、専門家たちは4歳半から18歳までの8万人以上の子供を対象とした12の研究結果を分析しました。

研究中、専門家はメンタルヘルス、様々な製品の消費頻度、行動、成功と困難を評価するテストと調査の結果を検討し、食生活も考慮に入れました。その結果、不安、抑うつ状態、頻繁な気分変動といった状態が、不健康な食生活と密接に関連していることが証明されました。

科学者たちは子供の精神状態と食生活を同時に評価したため、不健康な食品が精神障害を引き起こすのか、あるいは逆に精神状態が子供の不健康な食品への欲求を高めるのかを確実に断言することは不可能です。しかし、専門家は自信を持って、健康的な食品は集中力を高め、学業成績を向上させ、標準体重を維持するのに役立ち、幼少期における適切でバランスの取れた栄養は健康を強化するために不可欠であると述べています。

同じ大学の別の科学プロジェクトの研究グループは、妊娠中の女性の食生活が子供の精神状態に影響を与えると発表しました。多くの妊婦は、不健康な食品への強い欲求を持っています。2万人以上の女性の妊娠中の健康状態、そしてその後の子供の健康状態を観察した専門家たちは、子供の将来の健康は母親の食生活に左右されると結論付けました。不健康な食品（ファストフード、燻製食品など）を大量に摂取した女性は、その後、行動上の問題を抱える子供を出産しました。専門家は、そのような子供たちに、攻撃性の出現、イライラの増加、その他の行動上の問題が見られることを指摘しました。

さらに、以前の研究の 1 つで示されているように、妊娠中の女性の食生活は、生まれてくる子供が将来肥満になるリスクに影響を及ぼします。

専門家らはまた、生後数年間に野菜をほとんど含まない不健康な食べ物を与えられた子どもは、うつ病、不安、攻撃性の症状を示したと指摘した。

専門家は、おいしいけれど不健康な食品の代わりに、不健康な食品と同じくらい栄養価の高い代替品を見つけることを推奨しています。例えば、ニンジン、セロリ、キュウリ、アプリコット、ヨーグルト（無脂肪）、プルーン、イチジク、牛乳粥、無糖ジュース、乳飲料、果物、ジャガイモ、豆類などを食事に取り入れるとよいでしょう。

さらに、科学者たちは、チーズ、サラダ、マッシュしたイワシ、サーモン、赤身のハムをラヴァッシュやパンに加えるだけで、おいしくて健康的なサンドイッチを作ることができると提案しています。

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