脱水の危険性は神話であると英国の科学者が発表した。

デイリー・メール紙によると、英国の科学者たちは脱水症状のリスクは神話に過ぎないと主張している。ジャーナリストのソフィー・ボーランド氏は、伝統的な医学的見解によれば、普通の水を飲むことは腎臓病や肥満を予防するはずだと指摘する。英国保健省や著名な医師、栄養士らは、1日に1.2リットルの水を飲むべきだと提言している。

しかし、グラスゴーの一般開業医マーガレット・マッカートニー氏は、ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル誌に、1日に6～8杯の水を飲むというアドバイスは「単なるナンセンスではなく、ナンセンスであり、完全に誤りである」と記した。マッカートニー氏は、水の健康効果は、ボトル入り飲料水会社などの既得権益を持つ企業によって誇張されていることが多いと述べた。

研究によると、本当に喉が渇いていない時に「念のため」水を飲むと、集中力は高まるどころか低下してしまうそうです。記事には、「ボトル入りの水を消毒するために使用されている化学物質が健康に有害であるという証拠もある」と書かれています。また、「水を飲みすぎると」夜中にトイレに起きなければならなくなり、睡眠が妨げられることもあります。「いくつかの研究によると、水を飲むことは腎臓病を予防するどころか、むしろ悪化させる可能性もある」と著者は書いています。

マッカートニー氏はまた、水を飲みすぎると、体内の塩分濃度が低下して脳の腫れを引き起こす可能性がある低ナトリウム血症という、まれではあるが致命的となる可能性のある症状を引き起こす可能性があると警告した。

一方、アメリカの代謝専門医スタンレー・ゴールドファーブ氏は、水が食欲を抑制するため減量に役立つという仮説を裏付ける証拠は見つからなかった。

いずれにせよ、この出版物によれば、2010年に英国人は20億6000万リットルのボトル入りの水を飲んだが、お茶とビールの消費量はそれよりも多かった（それぞれ3倍と5倍）。