キャベツダイエット：レビューと結果

多くの国の食卓で栄誉ある地位を占めるキャベツは、他の野菜と同様に、美味しくて健康に良いだけではありません。加熱処理、漬物、発酵に適しており、生でも食べられます。キャベツのどの品種にも、減量を促進する物質が含まれています。この特性は、体重を正常化し、体の健康を改善することを目的とした、様々なキャベツダイエット法の基盤となっています。

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適応症

キャベツダイエットはもともと、大手術を受けた患者のために考案されました。今日では、このダイエットの主な対象は過剰な体重です。プログラムを選ぶ際には、まず目標とする体重、つまり何キロ減量したいかを決めることが重要です。また、この栄養法に禁忌があるかどうかも確認しましょう。

このような食事は、体重減少に加えて、腸内の毒素を排出し、有用な成分を補給し、体の全体的な健康を改善するのに役立ちます。

• ソフトダイエットとハードダイエットには、期間の異なるバリエーションがあります。ハードダイエットではサラダだけを「食べる」のに対し、ソフトダイエットでは様々な種類のキャベツと肉や野菜を組み合わせて食べます。メニューにはザワークラウトが添えられます。どちらの場合も、アルコール、高カロリー食品、有害な食品は避けます。

キャベツはビタミンを長期間保存できるので、季節を問わずキャベツダイエットをすることができます。また、漬物について言えば、例えばビタミンCの含有量は数倍になります。冬にこれを摂らないのはもったいないです。実は、冬にはクヴァシェニナという漬物が用意されるのです。

コールラビ、サボイ、ブロッコリーといった珍しい品種は、生でなければ冷凍保存も可能で、それらを使って様々な料理を作ることができます。独創的なアプローチをすれば、既製のレシピだけでなく、自分だけのオリジナルレシピも作ることができます。

キャベツは、血糖値を下げ、肝臓、腎臓、胃の機能を改善し、関節痛や頭痛、痛風、乳腺症、神経過敏、無気力などの症状を解消する効果があるとされています。

キャベツだけのダイエットを2週間以上続けることはお勧めできません。その後はキャベツを食べ続けながら、徐々にカロリーの高い食材を補っていくようにしてください。

減量のためのキャベツダイエット

キャベツは人気が高いため、サラダ、前菜、温かい料理など、様々な料理に使われています。肉、シリアル、他の野菜、サワークリーム、赤身の油、ソースなどともよく合います。その中には、キャベツダイエット愛好家にぴったりのレシピがたくさんあります。

野菜の量は、特に空腹を感じている場合は制限する必要はありません。水分補給も重要です。1日に少なくとも2リットルの緑茶と水を摂取する必要があります。朝は代謝を促進するコーヒーを飲むことをお勧めします。

減量のためのキャベツダイエットでは、特に以下の製品の禁止事項も含まれます。

• 塩;
• 砂糖;
• あらゆる種類のアルコール飲料
• 小麦粉料理;
• 甘いペストリー。

ザワークラウトには、免疫力を高めるミネラルやビタミンが豊富に含まれています。減量のために酸っぱい野菜を毎日摂取することで、毒素や老廃物を効果的に排出できます。昼食の代わりにザワークラウトを食べた人が3日間で最大7kgも減量したという事例も知られています。

キャベツダイエットを適切に計画すれば、10日間で6キロの減量が可能です。料理には、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ、サボイキャベツなど、様々な種類の野菜が使われており、バリエーション豊かに楽しめます。このダイエットは、3日、5日、7日、10日、2週間、1ヶ月など、様々な期間で続けることができます。

• クラシックダイエットは最長10日間です。その後は休憩を取るのが良いでしょう。高カロリー食品の食べ過ぎを避け、徐々に通常の食事に切り替えましょう。高カロリー食品は再び蓄えられます。

一般的に、ダイエット期間が短いほど、体重が戻る可能性が高くなるという法則があります。そのため、急な減量は、お気に入りの服を急いで着る必要がある場合にのみお勧めします。長期的なダイエットは、個人の体質を考慮しながら、ゆっくりと効果が現れますが、より確実な効果が得られ、体に害を与えることはありません。

利点

キャベツは低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、体の浄化に役立ちます。キャベツダイエットにはどの品種でも適していますが、白キャベツが最もよく使われます。新鮮な野菜に加えて、週に2回ザワークラウトを食べると、ダイエットの効果はさらに高まります。

• キャベツモノダイエットの主な効果は減量です。適切なアプローチをとれば、ダイエット終了後も減量した体重が戻らないことも重要です。

植物繊維は腸を完璧に浄化し、消化を正常化します。キャベツは腎臓と肝臓に良い影響を与えます。体内に供給される量よりも加工に多くの労力がかかるため、数日で効果が現れます。

科学者たちは、この奇跡の野菜の新たな効能に驚きを隠せません。キャベツは癌の進行を遅らせることさえできると彼らは主張しています。胃炎、高血糖、風邪、腰痛、痛風、乳腺症に効果があるとされています。葉は頭痛に効き、ストレスや無気力を軽減します。

何ができ、何ができないのですか？

キャベツダイエットでは、メインの野菜であるキャベツ以外に何を食べることができますか？許可されている食品には、ニンジン、玉ねぎ、赤身の魚、肉、鶏肉（少量）が含まれます。夜はケフィアか果物（ブドウやバナナは除く）を1皿食べてください。キャベツは新鮮で高品質のものでなければならず、量に制限はありません。

• キャベツダイエット中は、水分バランスを維持することが特に重要です。理想的には、1日に2リットルの水分を摂取してください。1.5リットルの良質な水と、少なくとも0.5リットルのジュースや緑茶を摂取してください。

朝の代謝を促進するには、無糖のコーヒーがおすすめです。栄養士の中には、空腹時にコーヒーを飲むのは有害だと考える人もいます。彼らは、事前に甘味料を加えずに水で煮たオートミールを食べて、その後に爽快なコーヒーを飲むことを勧めています。

キャベツダイエットを破らないためには、何を食べてはいけないのかを知ることが大切です。

• 代謝を遅らせ、脂肪として蓄積される製品はタブーです。
• アルコール、ソーダ、小麦粉、焼き菓子、脂肪分の多い食品、缶詰は身体にとって余分なカロリーになります。
• 辛いスパイス、高カロリーのソース、ドレッシング（マヨネーズ、サワークリーム）は除外されます。

禁忌

キャベツダイエットに切り替える前に、禁忌がないか医師に相談してください。キャベツは胃腸に悪影響を及ぼし、消化器系の問題を悪化させる可能性があります。そのため、胃腸系の問題、腎臓の問題、重度の肥満、糖尿病の患者はリスクがあります。

• この食事は妊婦および14歳未満の子供には禁止されています。

体に害を及ぼさないように、ダイエットは慎重に行う必要があります。まず、朝食と昼食に卵か鶏肉を加えましょう。夕食には、キャベツサラダの代わりに何か他のものを食べましょう。甘いものや塩辛いものは、体が慣れる時間を与えるように、少しずつ取り入れましょう。

キャベツダイエット後に体重が戻らないようにするには、長期間にわたってバランスの取れた食事とカロリーバランスを維持する必要があります。

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考えられるリスク

厳格なキャベツダイエットでは、体は炭水化物の摂取量を最小限に抑えるため、疲労感、無関心、パフォーマンスの低下、抑うつ状態を引き起こします。反応や注意力が低下し、頭痛も起こります。このように、体は将来のために蓄えられたエネルギーを消費せざるを得ないことに「不満」を感じているのです。

• 運転手や仕事で機器や機械を使用する他の職業の人は、食事に関連するリスクを考慮する必要があります。

脂肪不足は生殖細胞や脳機能に悪影響を与えるため、キャベツダイエットは中断する必要があります。専門家の中には、一般的に年に1回以上は続けるべきではないと考える人もいます。さらに、1週間も経つと体は筋肉をエネルギー源として使い始めるため、弾力性が失われ、たるんでしまいます。

メニューの単調さはダイエットの失敗につながるリスクがあります。これを防ぐには、食事をできるだけ多様化し、ビタミン不足を補うための医薬品を服用する必要があります。そして、ダイエットに伴うあらゆるリスクを克服するために、自らの意志力を奮い立たせることも重要です。

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処置後の合併症

キャベツダイエットはバランスの取れた食事とは言えません。これが合併症を引き起こす可能性があるのです。

ミネラルやビタミンのバランスが崩れないように、医薬品を追加で摂取する必要があります。

キャベツメニューの不快な仲間は、鼓腸です。

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