代謝プロセスをコントロールするミネラル

食事にミネラルを加えることで、多くの病気の症状を緩和したり、場合によっては完全に解消したりすることができます。ミネラルには体内の代謝プロセスを制御する力があります。しかし、すべての人に、そしてすべてのミネラルが同じ特性を持つわけではありません。

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マグネシウムと代謝

マグネシウムがなければ、人体は非常に困難な状況に陥ります。マグネシウムは代謝プロセスの制御において最も活発な役割を果たします。神経細胞間の信号伝達を活発に助け、筋肉の収縮や骨の強化、高血圧の安定化にも役立ちます。

マグネシウムは頭痛を止めるのに最も効果があり、心臓と血管の働きを良くして心臓発作のリスクを減らし、動脈のけいれんと戦うのにも役立ちます。

マグネシウムと内臓の機能

マグネシウムは脳の働きを活発にし、食欲をコントロールするホルモンであるドーパミンの生成を促進します。そのため、マグネシウムを摂取すると、この素晴らしいミネラルを摂取しない人よりも体重をコントロールしやすくなります。

マグネシウムは神経系に良い影響を与え、気分を安定させ、うつ症状、イライラ、疲労感の軽減に役立ちます。これは特に、更年期や月経前症候群（PMS）の前（1週間前）の女性にとって重要です。

マグネシウムおよびその他の物質

マグネシウムは、体内のいくつかの物質がその特性と効果をよりよく発揮するために必要です。例えば、ビタミンB群は、筋肉組織の構築材料となるタンパク質の分泌過程において触媒として働きます。タンパク質のおかげで、私たちは食物から摂取したエネルギーを放出します。

深く呼吸し、亜鉛とマグネシウムが体内に取り込まれると、血液への酸素の供給がより活発になります。これらの摂取は脂肪燃焼を促進し、体重管理と減量に役立ちます。つまり、マグネシウムは肥満対策に役立ちます。

フリーラジカルに対するマグネシウム

フリーラジカルは、早期老化や様々な疾患のリスクを引き起こす、変形した分子です。体内のマグネシウムが少ないほど、人は弱くなり、老化と戦う力が低下します。食事で十分なマグネシウムを摂取すると、免疫システムが強化され、がんの発生リスクが低下します。マグネシウムは、がん性腫瘍の発生リスクを低下させたり、抑制したりする効果もあります。

マグネシウムとエストロゲンとの相互作用

マグネシウムはエストロゲンの働きをより完全に発揮させるのに役立ちます。逆に、マグネシウムが不足すると、エストロゲンの有益な効果は減少します。一方、エストロゲンはマグネシウムの筋肉組織や骨組織への吸収を促進し、骨や筋肉をより強く、より弾力性のあるものにします。これらの機能はより顕著になります。

エストロゲンとマグネシウムの組み合わせは、心血管系の働きを良くし、加齢に伴う骨組織の劣化を遅らせるのに役立ちます。ただし、これらの薬剤の投与量と比率は、医師の推奨に従って正確に計算する必要があります。

女性の体内で、加齢や食生活の乱れによりエストロゲン濃度が低下すると、マグネシウムの吸収が遅くなり、高血圧、制御不能な体重増加、頭痛、骨粗鬆症、心血管疾患、インスリン抵抗性などの症状が現れることがあります。

マグネシウムとエストロゲンが同時に体内に入るとどうなるでしょうか？少量のマグネシウムと大量のエストロゲンの場合、マグネシウムは筋肉と骨組織に入り込み、血液中のマグネシウムはほぼゼロになります。この状況は、筋肉のけいれん、血管内の血栓、体の様々な部位の痛みなどを引き起こします。血管内に血栓が形成されるのは、カルシウムとマグネシウムが相互作用し、血液凝固を促進することで血栓の発生リスクが高まるためです。

服用している薬にカルシウムとエストロゲンが含まれている場合は、血液凝固プロセスがスムーズに進むようにマグネシウムも必要です。

体内のマグネシウム濃度を低下させる物質は何ですか?

女性が通常の食事（バランスの取れた食事）を摂っているにもかかわらず、体内のマグネシウムがほとんどない場合、体内にマグネシウムを排出する製品や物質が含まれていることを意味します。これらの製品とはどのようなものでしょうか？

1. 甘味料入りの炭酸飲料は、カルシウムとマグネシウムの正常な吸収を妨げます。これは、炭酸飲料に含まれるリン酸とカルシウムとマグネシウムが結合しているためです。カルシウムとマグネシウムはリン酸にさらされると不溶性となり、体から拒絶されるため、吸収が悪くなります。
2. 着色料や甘味料が添加されたソフトドリンクや低アルコール飲料。これらには保存料としてグルタミン酸ナトリウムやアスパラギン酸ナトリウムが含まれているため、体内のマグネシウム消費量が増加します。炭酸飲料に含まれる物質は体内のカルシウムを奪ってしまうため、ソフトドリンクや低アルコール飲料を摂取する際は、マグネシウムの摂取量を増やす必要があります。
3. コーヒー。この飲み物はカテコールアミン濃度の上昇を引き起こし、血液中の遊離カルシウムの量も減少させます。
4. 抗ストレス薬。ストレスレベルを下げるホルモンが含まれていますが、体内のマグネシウム濃度を低下させる可能性があります。

人は1日にどれくらいのカルシウムを必要としますか？

カルシウムを奪う薬を服用していない場合、女性の標準摂取量は400～600mgです。統計によると、女性は平均して標準摂取量の4～6分の1という、はるかに少ない量のカルシウムを摂取しています。

女性にとって重要な秘訣が一つあります。カルシウムを摂取する際には、体内のエストラジオールの量を調整することです。女性がエストラジオールとマグネシウムをバランスよく摂取すれば、チョコレート、キャンディー、その他太りやすい甘いものへの抑えきれない欲求が大幅に弱まり、やがて消え去るでしょう。

女性が医師の指示に従ってマグネシウムとカルシウムを1日2回摂取すると、両方の成分が完全に吸収され、1日中（24時間）作用します。摂取量の割合は、カルシウムの基準値がマグネシウムの基準値の2倍である必要があります。この2つの薬剤の比率は2対1です。

錠剤の代わりに、カルシウムとマグネシウムが入ったカプセルを使うこともできます。カプセルにはすでに小さな粒子に砕かれた粉末が含まれているため、吸収がはるかに良くなります。

液体のマグネシウムは、胃によく吸収されるので良いです。液体のマグネシウムは錠剤の薬剤ほど胃壁を刺激しませんが、錠剤の薬剤は吸収されにくいのです。

マグネシウムは、頭痛、肥満、筋肉のけいれん、筋肉痛、不安などの治療に非常に効果的です。このミネラルを適切に摂取すれば、健康は最高の状態になります。

マンガンと体重への影響

マンガンは、体重の維持をはじめ、体にとって非常に重要なミネラルです。体内のマンガンが不足すると、うつ病、筋肉痛や関節痛、骨粗鬆症、血糖値の変動、そして免疫系の防御反応であるアレルギー症状（過度な攻撃性）に悩まされる可能性があります。

マンガンはビタミンE、B、Cの吸収を助けます。これは、特定の物質を酵素が分解するのを助けるためです。マンガンは代謝、免疫システム、そして甲状腺の機能を改善します。

マンガンのおかげで、甲状腺ホルモンであるT4とT3が十分に産生され、体内の様々なプロセスを担う脳の一部である下垂体の働きが向上します。マンガンは痛覚受容体を制御し、気分の変動にも影響を与えます。

マンガンは細胞の代謝に積極的に関与しており、健康な細胞を変形させるフリーラジカルを除去する抗酸化酵素スーパーオキシドディスムターゼ（SOD）の一部であるため、フリーラジカルと戦うのに役立ちます。マンガンは代謝を改善し、体重をコントロールするのに役立ちます。

なぜマンガンが不足するのでしょうか?

私たちのメニューには、この有用な微量元素がほとんど含まれていません。その理由は、マンガンを含む植物が栽培されている土壌が貧弱であること、マンガンを含む製品の加工によってこのミネラルが破壊されること、そして植物に含まれるフィチン酸がマンガンを体内に正常に吸収されないことにあります。

炭酸飲料は、マンガンやその他の有用なミネラルの吸収を阻害します。炭酸飲料にはリン酸とリンが含まれており、腸壁への有用物質の吸収を阻害します。

体内に鉄分やカルシウムが多すぎると、腸でマンガンの吸収が悪くなる原因にもなります。

マンガンの供給源

これらは主に植物です。レーズン、シリアル、ナッツ、ニンジン、ホウレンソウ、オレンジ、ブロッコリー、発芽小麦、茶葉などです。植物を熱処理したり、化学薬品で洗浄したりすると、含まれるマンガンが破壊されます。最高級の小麦粉には、複数の加工段階を経て、マンガンがほとんど含まれていません。

私たちの体は毎日少なくとも4mgのマンガンを消費するため、このレベルを回復させる必要があります。これは、マンガンを豊富に含む食事や、マンガンを含む医薬品の摂取によって可能です。マンガンがビタミンサプリメントに含まれている場合は、摂取量を超えないように、別途サプリメントを摂取する必要はありません。必須亜鉛

このミネラルは、組織の構築と成長、そして修復に積極的に関与するため、私たちの体にとって極めて重要です。体内での亜鉛の役割は、タンパク質の役割に例えることができます。タンパク質がなければ、組織の完全な発達は不可能です。

亜鉛は神経系と脳機能にとって不可欠な栄養素です。亜鉛はタンパク質の合成を助け、血糖値を調節します。亜鉛のおかげで、コラーゲン繊維が正しく形成され、肌は健康的な外観を保ちます。コラーゲン繊維がなければ、筋肉の可塑性は不可能です。

亜鉛は神経系の働きを良くし、強化するだけでなく、生殖系にも影響を与え、卵巣の正常な働きを助けます。亜鉛は体に必要な20種類以上の酵素の生成プロセスを制御するため、生殖系は正常に機能します。

亜鉛は、傷や擦り傷の治癒、そして怪我からの回復に重要な役割を果たします。亜鉛は痛みを軽減するのに役立ちます。

体内の亜鉛の基準

女性は特に亜鉛を必要とします。なぜなら、加齢とともに生殖器官における性ホルモンの分泌量が減少し、それが他の身体機能に直接影響を与えるからです。女性が亜鉛不足に陥ると、このミネラルを豊富に含む食品を食事から摂取することが難しくなります。亜鉛の摂取源は多岐にわたります。市販の食品や薬局で購入できるミネラルなど、様々なものがあります。

穀物から亜鉛を摂取する場合、その穀物がどのような土壌で育ったかが非常に重要です。土壌が痩せていると、亜鉛の質が低下します。その場合は、医薬品などの補助剤を用いて体内の亜鉛を補給する必要があります。

亜鉛を含む製品は洗浄や加熱処理が施されているため、製品に含まれる亜鉛の量が少なく、体内への吸収量も少なくなります。加工されていない製品は、加工された製品よりもこのミネラルが豊富です。

亜鉛はどれくらい摂取すればいいのでしょうか？

植物に含まれる亜鉛の含有量とその濃度は、その植物に含まれるフィチン酸の量によって決まります。フィチン酸はカルシウム、鉄、マグネシウムの吸収を阻害する化合物でもあります。また、フィチン酸を含む穀物製品を摂取すると、体は有益なミネラルを吸収できなくなります。

亜鉛は穀物だけでなく、種子、魚介類、動物性食品からも摂取できます。カボチャの種は亜鉛の貴重な供給源です。1日に1杯食べれば、1日に必要な亜鉛の摂取量を満たします。肉類、特に赤身の肉については、体内の亜鉛を補給するために、医師は朝晩、手のひら半分の大きさの肉を1枚ずつ食べることを推奨しています。これが1日に必要な亜鉛の摂取量です。

ベジタリアンのための亜鉛

ベジタリアンは肉食者よりも亜鉛欠乏症になりやすいため、大変です。多くのベジタリアンがそうであるように、大豆製品を頻繁にメニューに取り入れると、この欠乏症は悪化します。実際、大豆製品にはフィチン酸が多く含まれており、亜鉛の吸収を非常に阻害します。大豆に含まれるこの化合物の量を減らすには、大豆を発酵食品として利用する必要があります。

大豆製品を茹でたり、煮込んだり、揚げたりしても、フィチン酸の量は減らないので、大豆の有益な微量元素はほとんど吸収されません。

そのため、肉を食べない人は、体内の亜鉛の蓄えを補充するために特別なサプリメントを摂取する必要があります。

亜鉛の摂取量を超過した場合

これは体内で悪影響を引き起こし、腸が食物から銅を吸収するのを妨げる可能性があります。しかし、銅と亜鉛は別々に摂取する必要があるミネラルです。朝に亜鉛を摂取し、夜に銅を摂取すると、お互いの体への効果が阻害されてしまいます。理想的には、1日に銅を1.5～3mg、亜鉛を15mg摂取する必要があります。

亜鉛の吸収量は、体内の他の微量元素にも左右されます。例えば、ビタミンB6とトリプトファンが不足すると、亜鉛は腸壁からほとんど吸収されなくなります。また、クロムが不足すると、亜鉛の吸収速度が通常よりも遅くなります。クロムは正常な血糖値を維持するのにも役立ちます。

女性が1日2回、100マイクログラムのクロムを摂取すれば、亜鉛の吸収に問題はなく、血糖値も正常になります。逆に、クロムの過剰摂取は耐糖能障害を引き起こし、体内に毒素を蓄積させます。

肥満に悩む人にとって、クロムと亜鉛のサプリメントは体重管理と脂肪蓄積の予防に非常に効果的です。

もちろん、他のミネラルや、タンパク質、脂肪、炭水化物を含む健康的な食事も忘れてはいけません。