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少量のビートジュースでも血圧を下げる

Alexey Portnov 、医療編集者
最後に見直したもの： 23.04.2024

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23 March 2012, 21:06

レディング大学（英国）の専門家が行った調査によると、少量のビートジュースでも血圧が低下することが示されました。同じ効果には、白か赤のビートが加えられたパンがあります。

以前の研究では、500mlのビートジュースが24時間後に血圧を下げることが示されました。現在、科学者は、100,250、および500gのジュースの影響を調べることによって、用量依存性の効果を確認しようとしています。

ビートジュース100gは、短期（0〜4時間）および長期（13時間まで）の期間で血圧降下をもたらすことが判明した。同じ量の白または赤ビートのジュースが豊富なパンは、同じ時間枠内で圧力を下げます。

降圧効果は、体に変換されると窒素酸化物に変換されるビート中の硝酸塩の存在によって説明され、この物質は血流を高め、低血圧を維持するのに役立ちます。奇跡的な硝酸塩は赤と白の両方の根の作物であることに注意することが重要です（白いビートは単にベタレインを含まず、豊かな赤色を与える色素）。

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