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デトックスダイエット：メニュー、レシピ
記事の医療専門家
最後に見直したもの： 23.04.2024
広告のおかげで、短期間のデトックスまたはデトックスダイエットが人気になり、そのさまざまなバージョンは、その支持者が約束するように、蓄積された有害物質-毒素の体を浄化するのに役立ちます。
しかし、これらのボディダイエットが解放できる特定の毒素は特定されていません。専門家は、そのメカニズムと、数日でこれを達成できる可能性について疑問を持っています。
一般情報 デトックスダイエット
生化学的およびレドックス恒常性を維持するために、私たちの体は当初、代謝産物と外部からの毒性化合物からの精製の複雑な複合体に恵まれていました。免疫系のすべての部分、肝臓、脾臓、腎臓、腸だけでなく、有害物質を変換し、自然分泌物による排泄を促進する多くの特定の酵素が含まれています。
しかし、誰もがこのシステムを正常に機能させているわけではありません。これは、生態学、遺伝学、ライフスタイル、既存の病理学だけでなく、非合理的な食事にも関連しています。肉、動物性脂肪、砂糖、加工食品、ファーストフードが多すぎます。繊維と水の不足。不適切な栄養は身体に有用な化学化合物から遠く離れた原因であり、蓄積して健康に悪影響を及ぼす。
これに基づいて、この食事療法の本質は自然な解毒システムの器官をサポートすることであり、そしておそらく、食習慣を変え、より健康的な食物に切り替えるように動機を与えることであると言えるでしょう。
デトックスダイエットを伴う朝食、昼食、夕食に毎日消費される特定の食品と料理の厳密なリスト、つまり、毎日の詳細なメニューは、ほとんどの場合、推奨される創造性しか持たないことに注意してください。そして、レシピ-野菜のシチューや赤身のスープ、シリアルやサラダ-は、ほとんどの人に知られています。
3日間のデトックスダイエット
朝の毎日（食べる30分前）は、小さじ1杯の新鮮なレモンジュースを加えて、温かいガラスの水を飲む必要があります。そして、日中と食後の主な飲み物は、緑茶と水です（自然に炭酸ではありません）。
朝食の初日には、リンゴとオレンジまたはフルーツのサラダ、低脂肪ヨーグルトのドレッシング、緑茶をお召し上がりいただけます。
ランチは、野菜スープまたはハーブ入りフレッシュ野菜のサラダ（野菜油とアップルサイダー酢で味付けした）の少量のシリアルのお粥で構成できます。夕食には果物や野菜のサラダを作ることができます。飲み物-タンポポの根、ペパーミントの葉、レモンバームとイラクサ、レッドクローバー、ノコギリソウ、キンセンカとカモミールの花、ショウガの根、砂苔などの薬用植物に使用される緑茶（明らかな肝疾患がない場合）またはハーブティー 、つくし、エキナセア。
2日目は、亜麻仁または同じフルーツの盛り合わせを追加したフルーツスムージーをお召し上がりいただけます。食事-煮豆と野菜のシチュー、または野菜とシリアルのスープ。夕食には玄米を炊き、新鮮な野菜のサラダを作ることができます。
3日目（これもレモン水で始まります）の朝食は、水にそば粉、米またはオートミールと、実物であるフルーツとベリーのいずれかになります。ランチ-1日目または2日目のメニュー、ディナーには新鮮な果物、キャベツ、にんじんサラダ、焼き野菜が適しています。
この食事には動物性タンパク質がないことに気づきましたか？どうやら、ベジタリアン版の超短期間デトックスダイエットの開発者たちは、結腸の未消化肉の一部が潜在的に有毒な物質の放出で分解することを思い出しました。
この場合、間違いなく、非スラグダイエットで提供されるメニューを3日間使用できます 。
5日間のデトックスダイエット
5日間のデトックスダイエットは、2日間から3日間のダイエットに加えて、上記のすべて（レモンジュースを含む温水を含む）に、赤身の肉または魚の小片1枚を追加します（隔日）。2つのゆで卵（1日は2日目と4日目）。低脂肪カッテージチーズ400 g（各200 g-3日目と5日目）。
そして、これは激化する空腹を克服する上で重要な助けとなります。
7日間のデトックスダイエット
それは朝食の前に-毎朝-レモン汁とコップ一杯の水を飲むことと7日間のデトックスダイエットを必要とします。
最初の2日間の朝食は、亜麻仁を加えた野菜ジュースで構成されています。昼食にも、野菜：ニンジンとキャベツの生の形。ほうれん草、ブロッコリー、かぼちゃ-少し蒸します。夕食-野菜から煮込みます。
食べる欲求（これは食事全体に当てはまります）は、クルミ、アーモンド、カボチャとヒマワリの種、リンゴ、梨、アプリコットと桃、プラムとオレンジなどの製品に限定されます。
3日目は、朝食にケフィアまたはヨーグルトとベリー/フルーツのグラスが含まれます。ランチ-レンズ豆と野菜を使った茹でた鶏胸肉の4分の1; ディナー-新鮮な野菜のサラダ。
4日目：朝食-フルーツスムージー、昼食-シリアルと野菜の赤身のスープ。夕食-野菜シチュー。
5日目：朝食は、亜麻仁を加えた野菜ジュースで構成されています。ランチ-煮込んだ野菜と海の魚の蒸し物から; 夕食-野菜サラダとゆで卵1つ。
6日目のメニューは3日目と同じですが、ランチは玄米ご飯と野菜スープです。7日目は、朝食にソバまたはオートミール、昼食に鶏胸肉と野菜サラダの4分の1の煮物、夕食に果物とゆで卵の入ったヨーグルトを調理します。
ヴィソツキーのデトックスダイエット（ロシア連邦のテレビチャンネルの1つで行われる恒例の料理プログラム「Eat at Home」）も、7日間のデトックスダイエットです。その解釈では、最初に飲む必要があるのはフルーツジュース、水、ハーブティー（カモミールから）だけです。
2日目は、新鮮な果物と水を食べましょう。第三-生野菜と水; 第四に、米とゆで野菜。第五に、新鮮な果物と野菜といくつかのクルミ。6日目、全粒穀物の無脂肪ヨーグルトとお粥。最終日はご飯と新鮮野菜のサラダと合わせて煮魚や蒸し魚を使います。
そして、10日間のデトックスダイエットと7日間のダイエットの違いは何ですか？製品のセットによって-何もない、毎日のメニューによる-実際には何もない。したがって、7 + 3を追加するだけで、これらの3つの内容は、同じ食事のメニューから7日間の選択になります。
デトックスダイエットジュース
減量のために果物と野菜から搾りたての搾りたてのジュースを3〜5日間使用することは、 カロリーが非常に低いジュース（1日あたり約600カロリー）のデトックスダイエットと見なされます。したがって、主要な栄養士が最も健康的ではない形のクレンジング栄養システムとして認識されている強力なビタミン成分にもかかわらず、一般的な弱点に加えて、ダイエットなどの食物についての無気力と考えは、便秘と鼓腸につながります。
それにもかかわらず、果物と野菜ジュースに基づく飲用デトックス食は、体重をわずかに減らすことができます。しかし、この結果は長くは続かず、脂肪の沈着を減らすことではまったく達成されません。腸が空になり、利尿が上昇します。
ジンジャーデトックスダイエット
体へのショウガの根の一般的な強化、免疫刺激およびクレンジング効果を含む多面性を考えると、ショウガのデトックスダイエットはほぼ最も効果的なステータスを受けています。
これは、ジンジャーティーをベースにしたデトックスダイエットで、2週間、1日に2〜3杯飲まれる-有害物質の排除と健康食品の使用（上記で説明）が同時に行われます。読む：
ショウガの根は鉄の吸収を損ない、下剤効果を与える可能性があることを覚えておいてください。
何ができ、何ができないのですか？
一部のデトックスダイエットは、食品を短期間に完全に排除し、野菜と果物のジュースと水のみを使用することから始まります。また、腸を浣腸で予備洗浄することを含むオプションがあります。どちらも物議を醸す推奨事項であり、すべての栄養専門家がそれらを歓迎するわけではありません。実際、許可されている製品と禁止されている製品のリストにもいくつかの違いがあります。特に、それらは動物性タンパク質を消費する可能性に関連しています。
- 何が食べられますか？
抗酸化ビタミン（A、C、E）とフラボノイドが豊富で、血糖値が低い野菜や果物を食べることができます。あらゆる種類のキャベツ（白キャベツのピクルスを含む）、玉ねぎ、ニンニクは、腎臓の掃除に非常に役立ちます-緑の野菜、アスパラガス、ニンジン、ビート、ピーマン、トマト、カボチャ、ダークベリー（チェリー、クランベリー、リンゴンベリー）。
食事の2番目に重要な成分は、植物性タンパク質、繊維、ビタミンBを含む全粒穀物（玄米、そば、オートミール、大麦）のシリアルです。そして3つ目は水で、1日に6〜8杯飲む必要があります。
オメガ3脂肪酸、低脂肪発酵乳製品、卵、ショウガ、ターメリック、ローズマリーなどの肝臓を浄化する製品を含む植物油が使用さ れます 。
体にグルタチオン（肝臓の酵素が結合して疎水性毒素を除去するのに役立つペプチド化合物）が不足していないことを確認するには、低脂肪の白身の肉や魚、マメ科植物のタンパク質を使用する必要があります。ちなみに、内因性グルタチオンの合成はビタミンCに貢献しています。
多くの栄養コンサルタントは、ドライフルーツ、ナッツ、種子を（「おやつ」として）食べるように少量でアドバイスしていますが、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。したがって、ナッツと種子のユニークな生化学的組成と利点にもかかわらず、それらは長時間消化され、代謝が遅くなります。そして、ドライフルーツは-長く腐らないように-二酸化硫黄で処理され、摂取するとビタミンB1とB12が破壊されます。
- 食べられないものは？
解毒ダイエットは完全に排除します：保存料、染料、合成フレーバーと甘味料、フレーバーエンハンサー（特にグルタミン酸ナトリウム）を含む加工食品。塩と砂糖; 白パンとペストリー; 赤くて脂肪の多い肉; 脂肪の多い乳製品とチーズ; 動物性脂肪; パスタと菓子; 便利な食品とファーストフード。甘い炭酸飲料、コーヒー、アルコール。
揚げたり燻製したものすべてに分類された「いいえ」：この調理方法は、身体に有害な複素環式アミンや多環式芳香族炭化水素の形成につながります。
処置後の合併症
ほとんどのデトックスダイエットはダイエットから除外されているか、多くの健康食品の使用を大幅に制限しており、ダイエットに関連するリスクは、一般に認められている栄養摂取の基準に違反していると見なされています。詳細については、痩身- 脂肪、タンパク質、炭水化物を拒絶する危険性は何ですか？
そして起こり得る合併症には、一般的な脱力感と疲労（カロリー不足とエネルギー不足による）が含まれます。うつ病、過敏症および不安症（低カロリー食によるストレスホルモンコルチゾールの合成増加の結果）; 頭痛（不規則な血圧による）、吐き気、腹痛と腹部膨満感、下痢、血糖値の低下。